スプラウト（ルッコラ）

ただ今５日目。４日ほど暗い北部屋に放置していたらモヤシの様に黄色く育っていた。
ラディッシュに続いて２度目の栽培ともなると余裕。気が太くなってしまう
モヤシの様な色に驚いてしまったけどキッチンに移動したら一晩で青々と色づいてくれた
これなら大丈夫でしょう
ラディッシュに比べると細くてかよわいルッコラ。
栽培キットの説明によると『イタリアンによく合う，ごま風味でさわやかな辛味』らしい。
どんな味かな？期待して待とうっと

ニンジンの水耕栽培♪

もとは有機栽培のニンジン。このまま終わってしまうものかと上の部分だけお水に浸して水耕栽培
毎日じゃんじゃん伸びています　どこまで大きくなってくれるかしら
ゆくゆくはこの葉っぱで天ぷらを楽しむ予定

レタス

気づいたら葉が少し巻いてきてて感動
成長がとっても嬉しい

ただいま天日干し中で～す

まとめ買いをしたえのきで干しえのきを作っています
しいたけに限らずえのきもシメジも干せば便利な保存食になります
お日さまの光を浴びたきのこは味も栄養価も倍増
煮物や炒め物はもちろんですが，とくに干ししいたけは中華スープに，
干しシメジは洋風スープに不可欠な素材なのです

レタスたち

同じく久山植木でレタスとサニーレタスの苗を買ってみた。
市販のプランターの土を使ってみたけど、これでいいのかな？？？
どうかすくすく育ってくれますように