かわたけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※拡大




ひさしぶりに弥二朗夫婦と合同取材、と申しましても当日までお店は決定して
おりません（笑）


前日メールでやり取りする内にも、最初に提案した３店は何時の間にやら、消し
飛んでいます、つまりは「打てば響く」「常に引き出しの中身がある」刻々と変化
する「シチュエーション」にも柔軟に対応できる、所謂、大人同士の「付き合い」と
いうのは、そのようなものでしょう。


そんな次第で、この店の名前を出した、弥二朗に当日予約を入れて貰いましたが
流石にカウンターしか空いて無い模様、弥二朗流の突っ込んだ質問は


『カウンターだったら他のお客さんもおいでるので、撮影なんか、駄目ですよね』


『いいえ、少々のことは構いません』と、こじゃんと感じが良い。


このやり取りが決定ポイントだったというか、やっぱ、魚系、野菜系の美味しそうな
お店という感じを受けましたので、それでは、にじゅうだいちょう＞二重台帳、いや
にじゅうだいまち＞廿代町に19:30集合で、となりました次第。









↑お通し（豆腐、鶏、小魚酢）









↑伊佐木（イサキ）　
※今が旬ですね、身はコリコリで程よい脂肪が美味しい。









↑ネイリ（勘八）刺身　※弥二朗絶賛！









↑海老の若草焼き　※タカシ絶賛！、推奨、なにはさておき。









↑京都産賀茂茄子の胡麻わさび風味
　※本日一番のアタリ！（茄子好きを唸らせました）









↑弥二朗チョイスの冷やは「桂月」、燗は土佐鶴とか。
こじゃんちーのも書いておりましたが、日本酒の種類は少ないです、焼酎は鹿児島物を
主に７種ほどありました。









↑釜揚げチリメンジャコの炒め御飯









↑フレッシュフォアグラとアスパラのタレ焼き
　※ソースは本物のタレでした、話のネタには充分杉（笑）









↑鰻白焼き（わさびと大根おろしで）※弥二朗チョイスです。









↑〆の野菜にぎり、梅干しと比べたら大きさが解りますよね。


メニューにはこれ以外にも、目を引く、お料理が沢山あります、店のHPでも全ては
網羅できておりません、それは季節、時節に因ってチョイスする素材が変わるから
です。ポリシーにもありますように、単に『安かったね』で無く『これでこの値段は
安いでしょ』という部分に力点をおいていることが解りますし、大いに賛同いたします。
「リピート必至ですな」←ドリーム風










--shop data--

店名：かわたけ　※HP
所在：高知市廿代町1-6（K's フラット１F）

• #食べ歩き

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