![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/56/6638c3af08607d97ff1d6346c0a4dee0.jpg)
※拡大
ひさしぶりに弥二朗夫婦と合同取材、と申しましても当日までお店は決定して
おりません(笑)
前日メールでやり取りする内にも、最初に提案した3店は何時の間にやら、消し
飛んでいます、つまりは「打てば響く」「常に引き出しの中身がある」刻々と変化
する「シチュエーション」にも柔軟に対応できる、所謂、大人同士の「付き合い」と
いうのは、そのようなものでしょう。
そんな次第で、この店の名前を出した、弥二朗に当日予約を入れて貰いましたが
流石にカウンターしか空いて無い模様、弥二朗流の突っ込んだ質問は
『カウンターだったら他のお客さんもおいでるので、撮影なんか、駄目ですよね』
『いいえ、少々のことは構いません』と、こじゃんと感じが良い。
このやり取りが決定ポイントだったというか、やっぱ、魚系、野菜系の美味しそうな
お店という感じを受けましたので、それでは、にじゅうだいちょう>二重台帳、いや
にじゅうだいまち>廿代町に19:30集合で、となりました次第。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/62/372ce7e04c1a63e79b7d5f5fc5d1f156.jpg)
↑お通し(豆腐、鶏、小魚酢)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/dc/f2ad5080ddae97f6aabd1136a3bc22ea.jpg)
↑伊佐木(イサキ)
※今が旬ですね、身はコリコリで程よい脂肪が美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cf/5b44182a16c3880791275ae91d9cc39e.jpg)
↑ネイリ(勘八)刺身 ※弥二朗絶賛!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/82/ba2851d6fbf0bb70509ccd1d55b701f9.jpg)
↑海老の若草焼き ※タカシ絶賛!、推奨、なにはさておき。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/f5/98e1ff69e5ab3955d25ac1ee32d11d80.jpg)
↑京都産賀茂茄子の胡麻わさび風味
※本日一番のアタリ!(茄子好きを唸らせました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/37/78e048486991aeb67d56b1357e764b45.jpg)
↑弥二朗チョイスの冷やは「桂月」、燗は土佐鶴とか。
こじゃんちーのも書いておりましたが、日本酒の種類は少ないです、焼酎は鹿児島物を
主に7種ほどありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/50/6e1cea060082f712f10cc61911c7981a.jpg)
↑釜揚げチリメンジャコの炒め御飯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/6e/7972eb305ab7a15db7bbd76909afb934.jpg)
↑フレッシュフォアグラとアスパラのタレ焼き
※ソースは本物のタレでした、話のネタには充分杉(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/77/60a3b614e09a215443ba5bf28801efdc.jpg)
↑鰻白焼き(わさびと大根おろしで)※弥二朗チョイスです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/e7/0d62acc13be6e2ce76661cd07e35e23a.jpg)
↑〆の野菜にぎり、梅干しと比べたら大きさが解りますよね。
メニューにはこれ以外にも、目を引く、お料理が沢山あります、店のHPでも全ては
網羅できておりません、それは季節、時節に因ってチョイスする素材が変わるから
です。ポリシーにもありますように、単に『安かったね』で無く『これでこの値段は
安いでしょ』という部分に力点をおいていることが解りますし、大いに賛同いたします。
「リピート必至ですな」←ドリーム風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/cb/ef3557bac5e385f5f291ddd25e771043.jpg)
--shop data--
店名:かわたけ ※HP
所在:高知市廿代町1-6(K's フラット1F)
ひさしぶりに弥二朗夫婦と合同取材、と申しましても当日までお店は決定して
おりません(笑)
前日メールでやり取りする内にも、最初に提案した3店は何時の間にやら、消し
飛んでいます、つまりは「打てば響く」「常に引き出しの中身がある」刻々と変化
する「シチュエーション」にも柔軟に対応できる、所謂、大人同士の「付き合い」と
いうのは、そのようなものでしょう。
そんな次第で、この店の名前を出した、弥二朗に当日予約を入れて貰いましたが
流石にカウンターしか空いて無い模様、弥二朗流の突っ込んだ質問は
『カウンターだったら他のお客さんもおいでるので、撮影なんか、駄目ですよね』
『いいえ、少々のことは構いません』と、こじゃんと感じが良い。
このやり取りが決定ポイントだったというか、やっぱ、魚系、野菜系の美味しそうな
お店という感じを受けましたので、それでは、にじゅうだいちょう>二重台帳、いや
にじゅうだいまち>廿代町に19:30集合で、となりました次第。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/62/372ce7e04c1a63e79b7d5f5fc5d1f156.jpg)
↑お通し(豆腐、鶏、小魚酢)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/dc/f2ad5080ddae97f6aabd1136a3bc22ea.jpg)
↑伊佐木(イサキ)
※今が旬ですね、身はコリコリで程よい脂肪が美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/cf/5b44182a16c3880791275ae91d9cc39e.jpg)
↑ネイリ(勘八)刺身 ※弥二朗絶賛!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/82/ba2851d6fbf0bb70509ccd1d55b701f9.jpg)
↑海老の若草焼き ※タカシ絶賛!、推奨、なにはさておき。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/f5/98e1ff69e5ab3955d25ac1ee32d11d80.jpg)
↑京都産賀茂茄子の胡麻わさび風味
※本日一番のアタリ!(茄子好きを唸らせました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/37/78e048486991aeb67d56b1357e764b45.jpg)
↑弥二朗チョイスの冷やは「桂月」、燗は土佐鶴とか。
こじゃんちーのも書いておりましたが、日本酒の種類は少ないです、焼酎は鹿児島物を
主に7種ほどありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/50/6e1cea060082f712f10cc61911c7981a.jpg)
↑釜揚げチリメンジャコの炒め御飯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/6e/7972eb305ab7a15db7bbd76909afb934.jpg)
↑フレッシュフォアグラとアスパラのタレ焼き
※ソースは本物のタレでした、話のネタには充分杉(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/77/60a3b614e09a215443ba5bf28801efdc.jpg)
↑鰻白焼き(わさびと大根おろしで)※弥二朗チョイスです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/e7/0d62acc13be6e2ce76661cd07e35e23a.jpg)
↑〆の野菜にぎり、梅干しと比べたら大きさが解りますよね。
メニューにはこれ以外にも、目を引く、お料理が沢山あります、店のHPでも全ては
網羅できておりません、それは季節、時節に因ってチョイスする素材が変わるから
です。ポリシーにもありますように、単に『安かったね』で無く『これでこの値段は
安いでしょ』という部分に力点をおいていることが解りますし、大いに賛同いたします。
「リピート必至ですな」←ドリーム風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/cb/ef3557bac5e385f5f291ddd25e771043.jpg)
--shop data--
店名:かわたけ ※HP
所在:高知市廿代町1-6(K's フラット1F)
次回は姉妹店の「川十」はどうでしょう。女性料理人(「かわたけ」で腕を揮っていたかた)の味を堪能できますヨ。また「かわたけ」のメニューと同じのもありますから、比べてみるのも一向かと・・・
弥二朗のいう、あの女(ひと)は川十に行かれたのですね、了解です。
日本酒の吟醸などあれば店の格作りには良いのでしょうが、経常費用
が嵩んで結局、客の負担になるという考え方でしょうね、私は美味い
焼酎があれば、多くを望みません、後は……板前さんの笑顔ですかね。