7月21日
美味しいお魚を求めて
飯岡のお魚屋さんに、なにか 良さそうなお魚~、あるといいな!
海を見ながら~。 稲が育って、ひろ~い 緑のじゅうたんのような 田んぼを見ながら~。
これっと思うお魚に出会えませんね!
と言うことで 銚子まで来てしまいました。
由比ガ浜の先にある岩場で、沢山の天草を見つけました!!
これは 採って帰らなければ でしょ!
採りました~~ たくさん!! (帰ってから、たいへんかも!)
よく洗って乾かしましたよ! 天草
磯で遊んで うおっせの方まで走り出した所、 いつも見る ”ハーブ園” の看板が気になって
また 寄り道しました ♪
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”ハーブガーデン ポケット”
あまり 広くないガーデンですけれど、 レストランも有り 草花も買うことが出来ます。
ラベンダー摘みも 20本 300円 で、摘むことが出来ました ♪
レストラン
すごく美味しいサラダ
白いチャーハンオムレツ風
キャベツ入り細いスパ入りチャーハン (ひまわりのよう!)
(レモングラス、ペパーミント、) ハーブティー
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レストランで食事、ラベンダー摘み、お花の苗を お買い上げしました ♪
まだ、本当の目的が ね~~!
仕方なく 帰りましょうか。
途中 いつも気になって、走りながら 必ず横目で見ながら通っている水産会社で
何か水槽の前で売っている様子です。 見てみましょうかしら!
夏カキ、はまぐり
でも、おじさんが 中にも色々あるので、見てね! ですって。
中には、大きなお魚や、つくだに、加工品 などが。
トロ箱をのぞくと、さくら鯛が 入っていて これは1000円 です~! (20センチ 10匹)
これは 買わねば~~!!
ああぁっ~~!!
ますます 帰ってから たいへんですね~~!
日曜日 はな鯛ずくしの 豪華版 夕食でした。 ♪♪
* 鯛めし (米、しょうがのみじん切り、あらで取った だし汁、水、酒、塩、しょうゆで炊き、
塩焼きの身をほぐして、紫、青しその千切りをちらす)
* 鯛そぎ身 あつあつごま油かけ (お頭つき骨の上に白子玉葱スライス、かいわれ、しその千切りをのせ、鯛の身
を盛り付け、あつあつごま油をかけ、つぶこしょう、バジルをちらし、ハーブ園で買ったドレッシングをかける)
* 鯛の頭のお吸い物 (あらのだし汁、酒、塩、しょうゆ、鯛のお頭、かいわれ)
美味しい夕飯 ごちそうさまでした。
残りの 鯛の切り身は塩でしめ、酢あらい、砂糖少な目の甘酢+酒につけて保存。
次の日 残りのあら汁で、ぞうすいをいただきました。