食べたくなってきた饂飩蕎麦

よく　人から聞かれる質問で　蕎麦か饂飩か、というのがありますが
良い機会なのでgooのお題に参加して記事を書きます。

私の答えは、冷なら蕎麦　温なら饂飩（うどん）です。

蕎麦におろし立ての山葵をまぶしていただく
蕎麦の香りが心地よく、山葵も爽やかな風味を与えてくれるので
打ってもらった蕎麦なら山葵
柔らかい茹で済みの物なら柚子胡椒

これです。

うどんは、こしが強い物でも柔らかい物でも好きですが
温かいのが好ましい。ネギ山盛りで。

但し、大晦日の年越し蕎麦だけは温かい物を食べます。
この中に 糠炊きした鰯を乗せていただくと・・・たまりません。
これにもネギ山盛り投入。
子供の頃はネギ嫌いだったけど、今は大好き。
大人になったなぁ（笑）

こんなことを書いていると無性に食べたくなったので
今年の年末、市場に買出しに出かけたら鰯の糠炊きを
忘れずに買おう。 

とかなり　先のことを書いていますが
私は今　温かいうどんが食べたい。 
今夜は、冷凍うどん買ってきてもらうかな。