■献立：レタスとベーコンの玉子炒め、天ぷら（さつまあげ）とオランダ豆の煮物、オクラのごま和え、りんご ■３時のおやつ：自家製パン（リングドーナツ、きなこのねじねじドーナツ、カレーパン）
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寒くなってきた上に、ここんとこ毎日雨だったので、洗濯物が乾きません。つい１ヶ月前まで「なんで今年はこんなに暑いんじゃ。まだ半袖着てるよ」とか書いてた日々が懐かしい。しかも、パン耳かりんとうを干せるほどまでは寒くないので、何だかなあ。
さて、２枚目の写真は３時のおやつに食べた自家製パン。末妹のところの子供たち（甥２人＋姪２人）が欠食児童になってるらしいので、妹が今日、大量にパンを仕込んで持って行ってました。写真は、私のために残しておいてくれたドーナツときなこのねじねじドーナツとカレーパンです。
サラダ油で揚げたら、時間が経つとネチョッとしますが、ショートニングで揚げると、時間が経っても表面がサクサクしてて旨いです。プロがショートニングを使うのはそういう訳なのだな(*^。^*)
