タイ料理

実は最近、2ヶ月前くらいから、数ヶ月前にイタリア料理教室で、偶然再会をはたした
高校時代の同級生のＡちゃんの紹介でタイ料理教室にまで首を突っ込んでみることにしました。
このタイ料理教室は六甲道にあり、タイ人の方が自宅でされているもので、Ａちゃんを筆頭に、
Ａちゃんの医大学時代の後輩や先輩がこぞって習いに行っているという。
「女医はグルメの人が多い。」となんとなく勝手なイメージを持っていた私は、女医軍団が絶賛するこの料理教室に、期待に胸を膨らませていたのでした。
で、生まれて初めて作ったタイ料理がコレ！！
期待通り、すっごーく美味しい！！Ａちゃん、紹介してくれてありがとー！
辛いものも確かにあるけど、自分で作るには加減できるし、スープも深みがあって最高。イヤハヤ、絶賛の一日でした。


左がトムジュー　というスープ。
右がパッキーマウガイ（鶏肉の炒め物）



これはサテムー　ムーとは豚肉のことらしい。
赤いのはピーナッツとレッドカレーペーストで作ったタレ。辛いけど美味しい！！
右は漬物（アージャー）

という訳で、タイ料理に魅了し、１１月にとりあえず癒されがてら、プーケットに行く事にします～★