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元飲食店向けの広告代理店の営業マンです!
リアルの食べ歩き日記をご紹介!

最高の居酒屋発見!

2024-04-10 19:56:46 | グルメ

店名が素敵な居酒屋!

魚がうまい店はほんまにいい店!

大将、スタッフさん含めめっちゃいい人やった!

めっちゃ気持ちよく過ごせた!

味よし、サービスよしのめっちゃ素敵なお店!

 

→5350円

※カード可

 

●お通し もずく酢

→酸味より甘みが柔らかなもずく酢。

食欲湧くやつ!

 

●刺身盛

→量調整してくれた…!

真タコ、鯛松皮、縞鯵。

真蛸の食感、淡い甘みが素晴らしい!

切れ込み入れてるからサクサク噛み切れる!

縞鯵はコリコリであまー!

鯛の身はぷりぷりで甘い!皮目の脂がさらっとしてうまー!

 

●鯛の桜蒸し

→これうまい!鯛の甘さと米の甘さ、桜の香り…素晴らしきやん!桜餅の葉って久々食べたけど酒に合うな!

 

●縞鯵のなめろう

→味噌の甘み、韓国海苔のパリパリ、縞鯵のコリコリと甘み。最高のおつまみやん!

 

●炭火焼き野菜盛り合わせ

蓮根→シャキシャキであま!

岩塩で甘さ引き立ってる!

椎茸→ふわふわで甘いなー!

かぼちゃ→かぼちゃのティラミスや。マスカルポーネの甘さとかぼちゃ甘さあう!これデザートやな。

エリンギ→柚子胡椒のピリッと感あうねー!

万願寺唐辛子→青臭さがいい!

新玉ねぎ→トロットロであまー!溶けるわ。

 

●瓶ビール

●すみのえ1合

 

●オススメ度

味    → ★★★★★

サービス →★★★★★

コスパ  →★★★★★

オススメ度→★★★★★

 

●店名

菜米炭゛

 

●住所

大阪府大阪市福島区福島3-10-2 サカイハイツ 1F

 

●電話番号

06-6136-4585

 

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雰囲気、サービスが素敵なお寿司屋さん!

2024-04-10 12:47:19 | グルメ

何度か前を通りかかったことあり、

ようやく来店!

 

シャリは酸味がきいててうまー!

ガリはあっさりタイプ!

 

ここのランチは一品とかなく、

鮨のみ堪能できるのが素敵!

 

鮨のランチはほんまにお得でええわー!

 

→7500円

※カード可

 

●ランチにぎり5500円

・鮨

 

桜鯛

→コリコリで白身の旨さがじんわりひろがる。

 

さより

→久々にサヨリ食べたけど鮨でも美味しい!

 

鯛昆布〆

→ねっとり旨みが濃い。

後味は昆布の旨みが広がる。

 

マグロ醤油漬け 和芥子

→和芥子あう!漬けの染み込みが濃い!

今まで食べた中でこんな食感初めて!

 

アジ 

→すごい瑞々しくて香りがいい!

後味は青魚の旨みがガツンとくる!

 

トロ

→これは極上…

ふわふわで脂めっちゃ甘×とろける…

山口県仙崎天然本鮪やるな…!

 

〆さば 白板昆布のせ

→すっごい力強い味わい。

ネタが大きめで鯖好きにはたまらんやつ!

〆方も鯖のうまさを活かしてるうまいやつ!

 

雲丹 北海道 

→ 米粉加工の塩がかかってるみたい!

めちゃくちゃクリーミー!クリーム食べてるみたい!

塩はそこまで感じず、

甘さだけを引き出してくれてる!

 

炙りのどぐろ 長崎

→香ばしさと脂の甘さが暴力的にすごい笑

口の中に幸せが溢れるやつ…

身のプリッとした味わいは残しつつ、皮目を炙ってある…!

 

穴子

→ホクホクで甘くてうまー!

 

干瓢巻き

→干瓢そのもののおいしさを楽しめる!

 

しんこまき

→ホッとさせてくれる巻物。

 

山ごぼう巻き

→山の香りとシャリの酸味合うなー!香りがいい!

 

赤だし

→濃くて美味しいなー!

これいくらでも飲めるやつ…!

 

●瓶ビール

●日高見

 

※最後はあったかいお茶も出してくれた!

素敵。

 

 

●オススメ度

味    → ★★★★★

サービス →★★★★★

コスパ  →★★★★★

オススメ度→★★★★★

 

●店名

鮨 ともあき

 

●住所

兵庫県神戸市中央区加納町4-8-17 TAKAI BLD 1A

 

●電話番号

078-335-8086

 

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