今日仕事中に犬の鳴き声と同時に２発銃声が！
その銃声は、かなり近く、思わずしゃがみたくなるほどの距離感！
しばらくすると猟銃をかついだ四人の猟師が100キロを超えるデカイイノシシを引きずって山から降りてきた。
そのイノシシをみてすぐに旨そうな鍋の具だな～と思ってしまった。
今年も、新しいシシ肉を仕入れて鍋パーティーの季節がやってきましたよ！
その銃声は、かなり近く、思わずしゃがみたくなるほどの距離感！
しばらくすると猟銃をかついだ四人の猟師が100キロを超えるデカイイノシシを引きずって山から降りてきた。
そのイノシシをみてすぐに旨そうな鍋の具だな～と思ってしまった。
今年も、新しいシシ肉を仕入れて鍋パーティーの季節がやってきましたよ！
また、ご馳走してください！
食べたことないですよ。
イメージとしては硬い肉って感じか？豚肉のような感じか？臭い肉って感じか？
とにかく食ってみないことには・・・。
南国プチ遠征の際は、宜しくお願いします。
超兄貴ィ～早く行こうよぉ～。
ＰＩＮＯ
イノシシ美味いですよ！
味噌味の鍋にするんですけど、イノシシと根菜を煮込んで鍋にします。
根菜は、大根・ゴボウ・里芋・ニンジン・こんにゃく・きのこを入れてやってます。
冬の根菜は甘みが有ってかなり美味しいですよ。
イノシシの肉は、臭いイメージが有りますが、まったく臭みは有りません。
筋っぽい？と思っている人は、たぶん脂ののったいい所を口にしてないからではないでしょうか？
脂がしつこくなく無いので、豚肉のイメージともまったく違います。
PINOさんの想像以上に美味い季節の味覚ですよ！
新しいシシ肉が入ったら連絡だけはしますね。
連絡お待ち申し上げます。
そのタイミングで南国遠征だね。
シシ鍋で腹を満たして、漁港で「奴」ゲーを楽しむ！
うーん、リッチなプチ遠征になりそう。
ところで、そっちの海はなにやら楽しそうだね。
こっちはランカーシーバスにもそっぽ向かれ、メバルもチビッコイのに馬鹿にされ、「奴」に至っては完全消息不明ですよ。
ＰＩＮＯ