今宵も静かにゆったりと・・
余熱が鍵の鴨ローストを調査・研究!?
皮パリの身はしっとりとジューシーに。
ソースはカシスバルサミコにて良く合います。
別件でこれからの時期、薪ストーブの扱い方についてシェフよりワンポイント
ご馳走様でした♪
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