コストコのチョッピーノスープとチキンの丸焼き♪

今年のクリスマスはバタバタしてて

お連れさん大好物のケンタッキーを予約できずだったので

前から気になっていたコストコのチキンを買ってみることに


やはりクリスマスは人気みたいで焼き上がるまで整理券をもらい待つことに…



その間にグリルコーナーの近くで見つけたチョッピーノスープ



上の段に大きな海老と野菜がたっぷり

下の段は白身魚と貝類が入ったスープ

お鍋に移して温めるだけで



お店で出てきそうな本格的なスープに

けっこうな量なので、三日かけて食しましたが

時間が経つと、また味が染みて美味でした




コストコのチキンの丸焼き

しっかりと味がついていて旨ウマでした

これもスープ同様、二人には食べきれないサイズなので、次の日も…

レンジで温めなおしても美味しくいただけました



唯一手作りの(切っただけ…)　野菜スティック

冷蔵庫にあったアンチョビペーストとおろしにんにくを

生クリームで混ぜ、少し火にかけてバーニャカウダ風の簡単ソース

これまた混ぜただけ明太マヨネーズ


コストコはやはりパーティー感が出てイイですね

大人数だともっと良いのですが…



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