知らずにすんでいたこと・・・。

だんだん夏に向かっていくこの季節。
毎年お約束のワンコの検査です。
フェラリアの血液検査と、狂犬病の予防注射。ついでにダニの予防のフロントラインという注射をしました。
フェラリアの血液検査は今年から外注ということで、検査だけで５０００円もかかりました。薬は１回８００円と言っていたから薬で５０００円くらいかかりそうです。去年までは合わせて７０００円代だったから少し高くなりました。
先生のところでよかったんだけどな～～。
狂犬病の注射は毎年、病院で打ちます。
このほうが沢山犬の中でわさわさ打たれるより、犬も落ち着いて受けられます。
そして、フロントラインですが、今までひと夏に１回でいいと思っていたら
「効力は１か月です」
と言われてしまいました。
今までは夏１回の投薬でダニがついたことはありませんでした。
１度ダニがついた時は、薬をしてなかったので、最初の１匹で撃退しそれ以上はひろまらなかったのでそれで良しと思ってました。
知ってしまった以上、夏１回で済ませることはできなくなりました。
うちの荒れた庭を気ままに歩くワンコだからダニに遭遇する可能性はあります。
しかたない、家の中を歩き回っているのだから、やはり投薬はさけられません。
これは月１５００円。
５月は税金が来るし、まったくなんでいろいろ重なるかな～～。

今日のお菓子

休日があけてしまいましたが、火曜日のＡＢＣの教室はミルクレープというクレープとクリームと層にしたケーキです。
正直あまり期待しないで行きました。
しかし、最近思うことは、期待しないケーキほど感動して帰ってくると・・。
最近では、このミルクレープとチーズケーキ。
チーズケーキはよく作るし、なんだと思っていたけど、味がかなり美味しく、未だかつてこれほど美味しいチーズケーキはないと思いました。
ミルクレープは、今後このように層にすることはないかもしれませんが、子どもたちにクレープを家で作ってあげられます。
クレープはお店で買うと高いというイメージがあります。
３人もこどもがいると、１つずつ買うだけでもかなりのお値段になってしまいます。
家でクレープが簡単に焼けるとなるとかなりうれしい。
１回のレシピで１２枚くらいは焼けるし、自由にトッピングもできるでしょう。
食事用のクレープにもアレンジできるし、私の頭の中ではいろいろやってみたいことがひろがっています。
さっそく、夕方にクレープを焼き、むすめはチョコとイチゴジャムとバナナを入れて食べてました。
かなりうまい！！

たらこ焼そば

　　　　　　　　　　　　　　　

朝から焼きそばなんぞ作りました。
昨日の晩は米を洗うのが面倒だったというか、洗うだけならいいですが、最近はお釜が壊れてそれ以来シャトルシェフで米を炊いているので、寝る前に米をたいて保温容器に入れてから寝るのでその作業が面倒だったのです。
夫は昨日の残りのお米で、私たちは焼きそばとなったのです。
この焼そが、たらこ焼きそばとあったので買ってみました。
「たらこ」というから「たらこスパゲティー」を想像していました。
具もエノキ、ハム、小ネギと意識したのですが、食べたらなんだ普通の塩焼きそばってかんじでした。
な～～んだ。

またもややられた～～

今日は、ＡＢＣにお友達を紹介してパンを作ってきました。
タマゴとマヨネーズのパンと、クランベリーのドーナッツ風のパンです。
同じ生地を使い、途中で２種類のパンへ変わります。
今日は２人で作業でお土産のパンは少なかった。
マヨネーズのパン２個と小さなドーナツ型が３個でした。
教室の写真だとドーナツ型がもう少し大きなイメージでしたが、ほんと小さくて一口サイズでした。
試食はドーナツ型を一つ食べただけで、後は家族のおやつにしました。
今日はみんなけんかもしないで、うまく分けていましたが、マヨネーズのパンを夫とチビでわけようと１つ残しておいたのに、子どもの習い事に送って帰ってくると、犬小屋の前にアルミのサラが落ちていました。
嫌な予感と思ってテーブルのうえにあった箱の中をみるとみごと一つも残っていませんでした。
かわいそうに、夫とチビの口に入るべきパンが全部ワンコの口に入ってしまいました。
夫が帰ってきた時のワンコの歓待ぶりはいつもより愛想がよかったように見えました。
おいしかったのかよかったねと思いましたが、私の口には入りませんでした。
いったいどんなだったんだろう？？

2009-04-21 14:30:35

今日のＡＢＣはタルトレット・オ・ショコラという簡単にいうとチョコレートのタルトです。レベルは星一つ。つまり難易度を３段階にして一番易しいはずですが、難しかった。
タルト生地が柔らかいので伸ばす時に破けまくる。豪快な作業の私には向かないお菓子である。
２時間かかって食べるの一瞬だろうな～。３種類のトッピングです。アーモンドとオレンジピールとカカオニブ。私としてはオレンジピールを食べたいところだが・。これからどの様に分配するか！やはり大人、子供もなくジャンケンで決めるかな！

2009-04-20 22:38:31

すっごく久しぶりに美容院に行きました。多分1年くらい行ってないかも～？半年は確実に行ってない！
お友達の紹介で初めてのところに行きました。そのお店の前は今までよく通ってましたが、思ったより店の中が広くてびっくりしました。
３時間近く店にいたけど、眠ることなく週刊誌にかじりつきでした。いろいろ情報をゲットしました。
久々に読んだ料理系の本。
万能ダレに惹かれ購入することにしました。
本屋で買ってみてびっくり！
専用の手提げとティッシュが付いてきました。
今朝のニュースで女性週刊誌には最近オマケが付いているというのを見たばかりでしたが、310円の雑誌にオマケとは驚きです。
これは今回のみなのか、毎回かはまだ不明。これから雑誌を熟読せのば。

朗読と音楽のコラボ

　今日は忙しい日でした。午前中は大人囲碁教室。先生に９目置石をして打ちました。結果は１０目くらいの負け。先生は２面打ちだったのに、９目もおいているのに、らくらく勝利でした。すごいと思うのは途中から３面打ちになって順繰りに生徒に石を打っていくのですが、戻ってきても私がどこに置いたかをちゃんと把握しているのがすごい。私なんて自分で置いたのにどこ置いたかわかんなくなってしまうのに・・・。

そして、囲碁は中座して、友人の朗読と音楽のコンサートに行ってきました。
去年は、「はっぱのフレディー」をフルートとオーボエとピアノの演奏をバックに朗読するかたちでしたが、今年は「楽器の演奏」→「朗読」→「楽器の演奏」・・・・・最後に去年と同じ演奏＆朗読でした。
演奏者も朗読者も同じ小学校の保護者の母達で、私の友人は元女優で朗読を担当しています。
毎回感心するのですが、朗読する話はどこからみつけてくるのだろうと思います。
初めてのもので、とってもおもしろいのです。
今年の音楽は現代音楽なのか、全然知らない作曲家と曲でした。
少々、難しい感じ。どこか後ろの席で寝てしまった人がいたようで、いびきが聞こえたわ。
夜、子ども達がお友達とコンサートに行ってますが、音楽は楽しめないかもね。
でも、朗読は最高に楽しんでいると思います。
最後に「はだかの王様」を朗読する友人のいでたちはまるで中世の騎士のようなかっこ。長靴を履いた猫がかぶっているような帽子をかぶりマントを翻して読んでいました。
なかなか彼女、おもしろい！
普段からは想像できない男らしい声なんかだして、パンフのコメントで「次に生まれ変わるとしたら・・・」というところに、「男かスポーツ選手」とあったけど、普段の装いからは想像できず、おもしろい！！
はやくも来年のコンサートが楽しみです。
朗読の中に向田邦子の短編があったけど、おもしろかった。
今まで読んだことなかったけど、読んでみようと思ったわ。

ハッシュドポテト風

ハッシュドポテトが食べたくなりました。
適当にジャガイモを千切りにして、かたくり粉を混ぜ、フライパンに油をひいてその上にひきつめました。火は中火にして、フライ返しでぎゅうぎゅう押しました。
たまにバターの小さいかけらをじゃがいものスキマにいれてひたすらおしました。
途中でひっくり返し、クレイジーソルトをふりかけできあがり。
ちょっと薄いけど、大好評でした。

ホットケーキミックスを使ってクッキー

おやつが何もなかったので簡単にホットケーキミックスを使ってクッキーを作ってみました。
適当に様子みながら作ったけどとてもおいしかったのか、その日の晩御飯前には完食でした。６０個はあったと思うのだけど・・・。
ホットケーキミックスだと粉を篩わなくてよいのでそのまま混ぜ混ぜで便利。
ただのホットケーキでもよいのですが、ホットケーキはたまに朝ご飯に出すからな～～～。



材料

ホットケーキミックス　200g (最近は200ｇずつに包装されているのを使うと便利）
アーモンドプードル　　　50g なんとなく歯もろい食感をイメージして気持ち入れました。
バター　　60g
卵　　　1/2個
砂糖　　　50ｇ

作り方


１）バターを室温にしばらく置いておき、ゴムへらで崩します。
２）砂糖の半分を入れて、バターと馴染ませる。
３）バターに馴染んだら残りも全部いれる。
４）卵は解きほぐし、少しづつ３）のバターの中にいれて混ぜる。
５）混ざったらホットケーキミックスとアーモンドプードルを加える。
６）よく生地を捏ね、一つにまとまったら少しづつ丸め、鉄板に乗せ、オーブンで170度20分焼く。

即席キムチ

白菜が沢山あったのでまずは子どもも食べれる白菜の塩漬けを作りました。
そして、水の出た後の白菜をみていたらどうしてもキムチを漬けたくなったので、半分はキムチもどきにしました。これは、先日のゴボウのサラダのドレッシングの応用でナンプラーを使って作りました。
できあがりはあっさりキムチになったけど、これはこれでサラダっぽく食べれていいと思いました。

材料
白菜　400g
塩　　 12g
だし昆布　適当

（キムチのたれ）
ナンプラー　大匙２杯
唐辛子の粉　大匙２杯
ニンニク　　１片　すりおろす
砂糖　　　　小さじ１杯

手順

１）白菜は洗って刻みます。

２）塩をまぶして鍋に入れて、重しをします。水が出てたまるまで。
私は重しは、２リットルくらいの水の入るボールに水をはって白菜の上に板を置いて置きました。

３）水気を絞り、ジッパーのついた袋に白菜とだしこぶを細く切ったものといっしょにいれます。はくさい漬けのほうは味をみたら塩気があったのでそのままにしました。

４）別の袋に先ほどの白菜の半分とキムチのタレをいれて混ぜ合わせました。

１晩おいて完成！






そうそう、この漬物には前の晩に使った大根とニンジンの千切りがあったので後で加えました。
大根の甘味がアクセントになっていがいと美味でありました。