焼き芋

スーパーで　焼き立てホカホカの焼き芋を買う

大抵　1/3位食べると満足する

残りは　2～3日かけて　輪切りにしてレンジでチンしてバターを乗せたり　フライパンでバター焼きにしたりして楽しんで食べている

でも　今日は　スィートポテト風にアレンジしてみた



レンジでチンして適当に潰し　溶かしたバターと黒糖を適当に加え　耐熱皿に入れ　表面に卵黄を塗り　オーブントースターで焼いてみた

超簡単な割に　美味い

とても素朴　素材の味

長女と二女にも褒められた


ちなみに　せっかくなので　昨日の残りの　『かぼちゃの煮物』　も同様に作ってみた

「んー　美味しいけど　醤油味だから　やっぱり煮物っぽいね」　とみんなの感想

今度は　煮物にしないで作ってみよっと


楽しいことって　いっぱいあるね

師匠に出逢うまで　まったく気付かなかった

今日も楽しいよ　ありがとう　師匠