独身男の手料理「酒のあて」

今日の酒のあては『かまぼこ』
山口県周南市の『たわら』さんのかまぼこ『白銀』、これほどプリップリッのかまぼこも滅多にない、歯ごたえのしっかりしたかまぼこだ。
　生姜で食べるのが山口流と聞き、
始めは山口流で、その後はイクラ、たこわさ、ウニ。確かに生姜はいけます、それとウニこれも合いますね。