庵主日記～12月はローストビーフ☆彡～

始めると、なぜか続く・・・習い事。
ワタシャ、身にならないことが判っているのに、“教わり好き”である。
特に、その道のプロフェッショナルに教えてもらうと、ワクワクする。

ちなにみ、教わってばかり＋記憶力が悪いので、
いつまでたっても一人前にはならない、のも特徴である。

というわけで、12月のお料理教室。
お題は「ローストビーフ」。
ポテトのグラタン＆紫キャベツのサラダも添えて、クリスマスムード満載でございました。

鮮やかな手さばきで、次々出来上がってゆく♪



完成～

赤ワインを煮詰めたソースが絶品なのでございました。

というわけで、今回のメニューは、絶対に家でも復習しよう！と、
さっそくローストビーフ用の牛肉ブロック、買って帰りました。
作るぞ～！！！

庵主の気合を知るはずもなく、、、冬の猫はヌクヌクしていてカワイイ。




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