時はまさに、ティータイム

外の道は昨日降った雪でエラいことになっているので、
外出をあきらめ(特に出る予定もなかったわけですが)、「3時のおやつ」をすることにしました。

なんとも懐かしい響きがありますね。サンジノオヤツ。

コーヒー豆はカフェシュトラッセさんの「キューバクリスタルマウンテン」。
(inukaiにオツカイしてもらいました)
そのまま飲んでもおいしい「あづみ野湧水」をポットで沸かし、ペーパーフィルターでドリップします。
シュトラッセさんのキューバは浅煎で、ドリップすると麦茶みたいな色合いです。でも香りがやわらかく、深い。

もともとはフレンチロースト、エスプレッソ並の濃いコーヒーしか飲まないと決めてかかっていましたが
このキューバと出会ってからはもっぱら浅煎派。

そう、この香り。

コーヒーがマグカップに注ぎ終わったところで、「やっぱり茶ウケがなくちゃいかん」と思い立ち台所を物色。
見事ナッツが乗ったおいしそうな菓子パンを探し当てました。

それでは至福のティータイムの始まり始まり。

posted by nkn