懐古神社祭りⅡ

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　マコちゃん、どうしたの、春だよどこがお庭にアァはるが
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マコちゃんにも春です。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒神井戸、脇の桜です。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苔生す天守台の石垣と桜　　　　









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柵内桜の開花知らせる観測さくらです。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（古木.ソメイヨシノ）







　　　　　　　　　小諸市観光協会

　　　　　　　　　人力車観光ガイド　こもろ轟屋


　　　　　
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旬の一品

　　　
　　　　　　マコちゃん、どうしたの、春だよどこがお庭にアァはるが
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　　この時季旬素材を良く頂きます。

　　　　左側の器はトウブキ、わたしの近所では作りフキが２０cmぐらいになってます。

　　　　　　　この位のフキは皮をむかなくても柔らかく（灰汁抜き）をすれば

　　　　　　　　　　　　　　柔らかく美味しく煮て頂けます。　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　右側の小器はフキの葉です、細かくキザミ灰汁抜きをして

　　　　水分を良く切りサラダ油で良く炒めみそにミリンを加え（塩気は好みに合わせ）

　　　　　　からめながら炒め美味しく頂けます。（少し苦味が）大人の味かな

　　　　　　　　　　　　もう少し経つと葉はこわくて食べれません。

　　　　　　　　さて真ん中はウドです、好みにゆでて、酢味噌で和えました。

　　　あとはクルミ和え、ゴマ和え、楽な方法はスティクに切りマヨネーズで頂きます。




　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　これは見てのとうり納豆です。

　　　　　　　　　　　　　　　　納豆に混ぜるネギです。

　　　　　　　　　　　　　このネギは１０００本ネギだそうです。

　　　　　　　　　　細くてかぶつになるネギです。（ネギ苗ではありません）
　　　　　
　　　　　　　　　　いずれも親戚、近所の農家さんから頂いた物ばかりです。

　　　　　　　　　　　　　　農家さんに感謝です。ご馳走様でした。

　　　　　　　　　　　　　お蔭様で私どもの食卓がうるおっています。





　　　　　　　　　　
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