ブルーベリーマフィン作りました♪

ブルーベリーマフィン作ってみました。


KALDIで見つけたプリミックスの粉と、
卵・水・植物性油をよくまぜて、
ブルーベリージャムをまぜこんだら、20分焼くだけ。
簡単で拍子抜けしたけれど、
あら？うまく膨らまない。
生地のまぜ方が足りなかったのか？
使ったのは、日清ヘルシーベジオイル。
これで良かったのか？
計量が甘かったのかも。


中はしっとり表面はカリッとできました。
初めてにしては上出来かな。。

今日もたくさん雪が降りました。



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