シャボテン公園特別割引券販売中！！

伊豆シャボテン公園

こんばんは。
今日は、12月16日、
12月もあと半分、2011年もあと2週間です。

当館では今、伊豆の人気観光施設の伊豆シャボテン公園さんの、
特別割引券をレジにて販売しております。

大人1,800円のところ、1,550円で入場できます。
14％OFFという計算です。

激安です。といった割引ではないですが、
おそらく、これより安い伊豆シャボテン公園さんの割引券は、
一般的には、出回っていないと思いますので、
実は、かなり、お得な入場券です。

年末年始のご旅行で、伊豆方面へいらっしゃる予定の人は、
ぜひ、ご購入のご検討をどうぞ。

明日の2階レストランは11時30分からの営業の予定です。
ご利用お待ちしております。

金目鯛のお刺身

こんにちは。
今日は、金目鯛のお刺身の入荷がありました。

一般的に、この時期から3月にかけてが金目鯛の旬といわれています。

金目鯛は、皮の部分にも旨味があるので、
この皮の部分ごと、お刺身でお召し上がり頂けるよう、
皮霜造りと呼ばれる調理法でお召し上がり頂いております。

皮霜造りといのは、
皮の旨味も一緒に味わって頂くため
3枚におろした金目鯛の皮に熱湯をかけて
食べやすいよう皮を柔らかくします。

熱湯で皮が白くなる様子が、
霜がおりた状態ににていることから
皮霜造りと呼ばれています。

ぜひ、ご注文、お待ちしております。