一昨日、昼食の準備をしていたら
凄く潮が引いていました
多くの人がボートで向こう岸に
カキウチへ渡っていました
私も家の裏へビワガイを探しに出かけました
ビワガイを探している内に
隣の筏へ仕事に来ている方に付いて来ていた
小学4年生のＵ君が出て来て手伝ってくれ
何と８５個も採れました
１個ずつたわしで汚れを落として
１晩網に入れ海水に吊るして奇麗にし
庭にかまどを出して茹でました
ビワガイが茹で上がった後
大きな牡蠣を少し拾っていたので
残り火で焼いてみました
焼きあがりました
その場で１個食べ
身だけを取り出しています
ビワガイもこんなに沢山
さ～て今日はこれらをどう調理すれば
美味しい物が出来るのか？
庭の花
真っ赤なアマリリスです
現在は曇り空です
昨夜の雨と強風で
地面はしっかり湿っています
