魚のアトリエ”うおとりえ”

新鮮な魚を美味しく食べたい!!
 「魚っ食いの365日

魚っ喰いの食卓・・・2/9~15

2014年03月16日 | 魚の食卓

  カマスとイワシと保存食で一週間をすごしたようなもの。

2/9(日)
        
   イワシのつくねとネギの煮もの 納豆 焼き海苔    イワシの煮付 太刀魚のホイル焼き おかか昆布 白菜漬
   福豆 味噌漬け 味噌汁

 10(月)
        
   納豆 焼き海苔 福豆 きゅうりもみ 味噌汁   漬けマグロの山かけ 福豆 生海苔の佃煮 汁椀

 11(火)
          
   カマスの塩焼き おかか昆布 福豆 じゃがいもの煮付  チキンソテー汁椀
   白菜漬 味噌汁

 12(水)
        
   銀杏ご飯 鮪の角煮 福豆 焼き海苔 味噌汁   肉ごぼう 茶碗蒸し 味噌漬け 汁椀

 13(木)
        
   モーニングサンド 肉ごぼう オレンジマーマレード  えび玉丼 白菜漬 汁椀
   キュウイジャム トマト コーヒー

 14(金)
        
   鮪の角煮 かぶの塩麹漬 納豆 焼き海苔 味噌汁  ハムチャーハン 味噌漬け トマト 汁椀

 15(土)
        
   カマスの干物 納豆 焼き海苔 煮豆 蕪の塩麹漬   肉ごぼう 小松菜の胡麻和え 白菜漬 汁椀 銀杏ご飯
   味噌汁  
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魚っ喰いの食卓・・・2/2~2/8

2014年03月16日 | 魚の食卓

 今週も、全国的な荒天で市場の入荷少なし。
 
             【朝 食】                 【夕 食】
2/2(日)
             
納豆 焼き海苔 白菜漬 けんちん汁        大根と里芋の煮付海老しんじょ 生海苔の佃煮 おひたし 汁椀
 3(月)
        
   大根と里芋の煮付 生海苔の佃煮 栗ご飯 味噌汁   えび玉丼

 4(火)
        
   写真欠落(→2/4昼:きつねそば)       イワシすり身のごぼう揚げ 生海苔の佃煮 汁椀

 5(水)
        
   マスご飯 野菜炒め 生海苔の佃煮 味噌汁  イワシの生姜煮 きゅうりもみ カリフラワー 栗ご飯 汁椀

 6(木)
        
   銀杏ご飯 生海苔の佃煮 白菜漬 味噌汁   シコイワシと野菜天ぷら 白菜漬

 7(金)
        
   天丼 味噌汁                 ハンバーグステーキ 汁椀

 8(土)
        
   カマスの干物 おかか昆布 生海苔の佃煮 福豆  鶏肉の塩麹ソテー けんちん汁
   味噌汁

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魚っ喰いの食卓・・・1/26~2/1

2014年03月16日 | 魚の食卓

めぼしい魚なく、魚っ喰いの食卓も物足りず。

         【朝 食】                【夕 食】 

1/26(日)
             
   ハム野菜炒め おかか昆布 味噌汁          太刀魚のフライ 味噌漬け 汁椀

 27(月)
        
   卵焼き おかか昆布 納豆 焼き海苔 白菜漬 味噌汁  太刀魚のソテー 茶碗蒸し 生海苔の佃煮 汁椀

 28(火)
        
   納豆 おかか昆布 大根と八頭の煮もの 白菜漬   ハムチャーハン 汁椀
   味噌汁

 29(水)
        
   ハムと白菜の炒めもの 味噌漬け 生海苔の佃煮  サワラの粕漬 大根と里芋の煮物 白菜漬   
   味噌汁                            生海苔の佃煮 汁椀

 30(木)
        
   大根と里芋の煮付 納豆 焼き海苔 味噌汁   鶏肉の塩麹焼き 新じゃがの塩茹で 汁椀

 31(金)
           
   納豆 焼き海苔 白菜漬 味噌汁        イワシの照焼き 汁椀
2/1(土)  
             
   おじや 白菜漬 生海苔の佃煮 味噌汁     漬けマグロの山かけ 生海苔の佃煮 けんちん汁


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魚っ喰いの食卓1/19~25

2014年03月16日 | 魚の食卓
ブログアップ・遅れ挽回します。
 今週も和食を中心の食卓。
 今週の魚は、サワラ、ササガレイ、ニシン、イワシといったところ。全国的に天候不順。
 
             【朝 食】               【夕 食】
1/19(日)
        
   ニシンのマリネ サワラの粕漬 納豆 焼き海苔   牛肉の味噌麹焼き 野菜サラダ 汁椀
   白菜漬け 味噌汁

 20(月)
        
   ニシンの塩焼き 白菜漬 おひたし 味噌汁     ササガレイの一夜干し 大根と里芋の煮付 おひたし
                                   味噌漬け 汁椀
 21(火)
        
   ニシンのマリネ 大根と里芋の煮付 白菜漬      さわらの粕漬 生海苔の佃煮 白菜漬 けんちん汁
   納豆 味噌汁

 22(水)
        
   栗ご飯 生海苔の佃煮 白菜漬 けんちん汁      ササガレイの一夜漬干し ニシンのマリネ おひたし けんちん汁

 23(木)
        
   おかか昆布 納豆 生海苔の佃煮 白菜漬 味噌汁   肉ごぼう 味噌漬け 汁椀   

 24(金)
        
   肉ごぼう 納豆 焼き海苔 白菜漬 味噌汁    太刀魚の刺身 八頭の煮付 茶碗蒸し 生海苔の佃煮 汁椀
   
 25(土)
        
   いわし卵の煮付 八頭の煮付 納豆 焼き海苔     イワシの照焼き 小松菜の胡麻和え 汁椀
   生野菜 味噌汁

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