土用干し

今年6月に収穫し、漬けておいた梅を土用干しにしました。
どうかこの3日間は、雨よ降らないで！


2年前に作った時は、長くつけ込みすぎて、やわやわの梅干しになってしまいましたが、
今年は、適度に固めで、今のところ、まあまあな感じ？