鍋焼き…山菜…、ラーメン。
山独活の…、きんぴら風…。山独活の茎を…短冊切りにして…、胡麻油で炒めて…。
出汁で味付けをしながら水分を抜いて…、醤油と一味で味付け…。
本当は美味しい醤油が欲しいけど…、東京では近くに作り醤油屋が在ったんだけどな…。
そう言えば…今日も記念日…、今年初めて…逃げ水を見た…。
逃げ水記念日。
台湾料理屋で、八宝菜定食台湾ラーメン付。二枚目の画像は…、２０１１年の秋…。
湯川渓谷にて…、なんと言うのか…やっぱり…滝？
今日の香川は…、夏日一歩手前の予報…。
気分的には…真夏日、涼しげな一枚を…。