今日のおやつ…

今晩は、青葱とアサリの剥き身で深川鍋。
鰯粉を出汁にして、葱を半量煮込んで。

煮たったら、アサリの剥き身を入れて。

アサリが硬くなる前に、残りの葱を入れて減塩醤油で味付け。


アサリに塩分があるから、減塩醤油でないとね。
出汁も鰯粉だから、カルシウムも摂れるかな。



残ったら、ご飯を入れて雑炊か。
片栗粉でトロミをつけて、丼か。


しかし…、彩りが悪いよね。