頑張ろう！広島！！
頑張ろう！日本！！
←ランキングに参加してますので、１日１回ポチっと！先日の休日。
どーーーーーしても作りたかったものがありましてね。
材料を自分で買い揃えたりと、頑張ったんですよ。
それが・・・
ゴロゴロチキンの夏野菜カレー
です。
作り方とかはアレしません。
オイラのは単なる素人の料理なんで、アレする意味合いは全くないと思ってますから。
で、
アレってなに？
まぁそこは置いといて。
完成したのが
こちら。
ナス、かぼちゃ、オクラ、ピーマンをトッピング的に。
美味しかったけど、唯一不満な点が・・・
普通のピーマンじゃなく、赤ピーマンかパプリカにして
見た目をもっと鮮やかにすりゃ良かったかな？と。
でも、味で言えばピーマンでも十分おいしかったけどね。
ちなみに、かぼちゃはスライスしてレンチンした後、ピーマンやオクラと一緒にオリーブオイルで揚げ焼きしました。
ナスも揚げ焼きしましたが、油をたっぷり吸うので、↑の具材とは別に揚げ焼きしました。
で、どこがゴロゴロチキンなん？と思われるのはわかってます。
見た目には分かりませんが、ルーの中にチキンがゴロゴロ入ってます。
これ、チキンねwww
なにより、今回一番こだわったのは・・・ルー。
玉ねぎをしっかり炒めて、そのあと色々と考えに考えて・・・・・・
市販のルーにしましたwww
だって、オイラ素人じゃけ、カレー粉やらスパイスやら調合してどうこうできんもーーーんwww
んで、完成したものは
ええビールと共にいただきます。
うん。
トッピングの野菜達いい感じ！！
甘味も旨味もしっかり出てる。
鶏肉は、最初に軽く焼いてから煮込んでるから、香ばしさもありつつ、身は柔らか。
(もちろん焼く時は皮目からしっかりとね)
手前味噌でアレですが、ホント美味しかったです。
夏野菜の扱いさえアレしなきゃ、多分簡単に作れると思いますよ。
で、
アレってなに？
そこは皆様の想像にお任せします←逃げた
料理って色々味の組み合わせというか、例えば隠し味にこれ使ったら美味しいかな？アウトかな？とか
考えるの・・・楽しいよね(笑)
このルーにも、色々隠し味的なやつは入れてますが、
隠す必要がないくらいフツーに使われてるので、ここでは書きませんwww
ただ、目分量でいれた割にはいい感じになったかな？と思って。←自画自賛(笑)
どシロート料理記事ではありますが、最後まで読んでくれてありがとうございました！！！
【ＬＩＮＥスタンプ】
『 呉弁スタンプじゃけぇ〜使こうてクレぇや! 』
モデルはオイラじゃけ！
このLINEスタンプの売り上げは、全額『災害等で困っている方の為』への義援金や
『社会のためになること』に使いますので、是非買うて下さい！
トータル
ランキング
