ひとてま☆料理教室

美味しいもの、食べたもの、作ったもの、学んだもの、薦めたいものを千葉から発信。

世界3大はちみつ”ロンガンハニー”をご存知ですか?

2019-11-25 13:52:43 | 日記
おはようございます☁

普段から体を錆びないように心がけていて、市販のお菓子を除いてはなるべく精製していない砂糖やはちみつ、みりんを積極的につかうようにしています。

特にはちみつは、体の細胞を活性化する「酵素」がふんだんに含まれていて、甘さもさることながら花の蜜の香りもするのでよく使います。

中でも私が大ファンなのがロンガンハニー🐝💕




ロンガン(龍眼)はタイ語で「ラムヤイ」と呼ばれる果物で、チェンマイ周辺のタイ北部で栽培されています。

日本では全く馴染みのない果物ですが、名の通り龍の目のようなまんまるな形で、ライチに似た食感。酸味と甘さのバランスもよく、市場で房ごと買って皮を剥きながら食べている人も沢山いました。

その大半が中国に輸出されており、中国では漢方薬にも使われているとか。

残念ながらロンガンは日本に輸入禁止🙅
 
ですがこうしてはちみつなら大丈夫!ロンガン未体験の方はぜひとも味わっていただきたいです!

花系のはちみつと比べると、パンチのあるコクで濃厚。
そのあとふわっとフルーティーな香りが追っかけてきます。

火を通してもその風味は消えません。なので、フルーツ系のお菓子に使うとその相性の良さに驚きます😲

今日はロンガンハニーと旬のりんごをたっぷり使って、クイニーアマンを作りました🍎



中にもたっぷりロンガンハニーを使ってますが、追い打ちをかけるように追いロンガンハニーを😍

リンゴとはちみつ恋をした〜♫ってカレーだけじゃないんですよー😁

上がこんもり膨らんじゃいましたが、そこはカリッカリで理想のキャラメリゼになりました!


これからますます美味しくなるリンゴ。

そして食べるものすべてをフルーティーに滑らなかな味わいにしてくれるロンガンハニー。

次は何をつくろうかなー((o(´∀`)o))ワクワク


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築野食品さんのこめ油を使いました🍙

2019-11-22 22:27:40 | 日記

今回の教室は、贅沢にも牛ステーキ丼。
欠かせないのはガーリックオイルです。

今回は、築野食品さんのこめ油使いきりモニターに選んでいただいたので、たっぷりのニンニクをこめ油を使ってガーリックオイルを作りました💕



これだけたっぷりあるのでいくらでも作れますが、鮮度が落ちない使い切りの量を作りました。

手作りガーリックオイルで作ったステーキ丼、バッチリの仕上がり!





ネギにもこんなにきれいに色が入ったし、もちろんお肉もジューシーに🐂

お米に合わせるお肉だから、やっぱり品よく味よく仕上げたい。
そんな時にはクセのないこめ油が一番です!

さて、次はなにを作ろうかなー?

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愛用💕しっとり&あったかタイツ

2019-11-08 11:49:45 | 日記
急に肌寒くなりましたね。

休みの日はヌクヌクすればいいのでしょうが、やはり仕事となるとスカートを履く機会も多く、足元は寒い☃
寒いと身体が縮こまり歩幅も狭くなって姿勢も崩れるし、いいことないです👣

なので、今年もシャルレの「なめらかタイツ」にお世話になります🙇‍♀



心地よい肌触りで伸びが良く、薄手(54デニール(60デシテックス)相当)でも暖かいストッキング感覚のタイツです。

極細ナイロン糸のしっとりなめらかな肌ざわり、ストッキング感覚ではける、54デニール相当の薄手地。
 

そしてウエスト部は身生地の外側にゴムを縫い付けたアウトゴム仕様。




はき込み丈を深い設計で、おなかもおしりもすっぽり包み込む安心設計です!



履くと足に吸い付くような滑らかさ。かかとやつま先に浮きもなくピタッと履けるので、ずっと履いていたくなります。

パンプスに合わせても

靴の中で滑らずすっきり履けます🙆



寒い日のパンツの下履きとしても☀
厚地ではないので静電気も起きずにスッキリ履けました!

もちろんあっか〜い\(^o^)/

今日は合わせやすいチャコールグレー。他にも使い勝手のよいカラー6色展開です。

みなさんも一回はいてみてください。本当に柔らかくてしっとりのは着心地で、うっとりしますよ💕
 
足元寒さ知らずでいってきまーす!

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長崎五島の自然の恵みでうるおうドゥサンクィルスキンケアシリーズ

2019-11-04 20:39:11 | 日記

今回は「【お肌の乾燥が気になる方に!】長崎五島の天然椿オイルで贅沢保湿!」へ、のモニターに参加しました❀

使う日をずっと心待ちにしていたんです。

先日膝を手術をした箇所にずっと絆創膏が貼ってあり、湯船に浸かることをずっと我慢していました。

そしてようやっと今日抜糸が終わり、その足で近くのスーパー温泉へ♨

せっかくだからここぞ!と言うときに使って効果を試そうと、持ってきました!

こちらは、
・ドゥ サンクィル ローション 20ml
・ドゥ サンクィル ミネラルフェイスウォッシュ 20g
五島の海の恵みが詰まった洗顔は、楽天洗顔料部門1位の商品💖 

・ドゥ サンクィル クレンジングオイル 20ml  です😍

1000年以上自生している五島椿のバージンオイルを全品に贅沢に配合されたシリーズ。
椿オイルは余分なものを抽出しない「玉締め式」によるバージンオイルを使用。
無香料・無着色・無鉱物油・パラベンフリーです。
 
泡立ちも良く、そして洗心地はしっとりなめらか⤴

ずっと溜め込んだ疲れも細かな汚れも、全部優しく取り除いてくれました✨

ピカピカにになった肌に、ローション、そして
・ドゥ サンクィル グレイスエッセンス 1ml
・ドゥ サンクィル オールインワンクリーム 3g
で仕上げて、贅沢に保湿。
ごくごく肌が飲み込んでいくような感触。
あれ、意外と私の肌って乾燥していた?と思うような吸い込みでした。
入院前より滑らかな肌になってご満悦!

長崎に行って現地で買いたいなぁ。
すっかり、長崎の恵みドゥサンクィルシリーズの虜になりました!
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モニター💕キッズのモコモコあったかフリース

2019-11-02 11:30:57 | 日記
ニッセンさんからキッズ(男女兼用)裏フリース中綿ジャケットが届きました🐏



だいぶ冷え込んできたのでさっそく着こなしてみました🧥

あったかーい!とお気に召した様子💕
モコモコしすぎずスッキリ着こなせています。丈もちょうどいい🔛

家の中ではちょっと地味かな?と思いましたが、外で見たら意外と明るい。と言って光沢が強くないので悪目立ちしないのがgood!


縄跳びもラクラク〜🦘動きやすい!
そして軽いー!とのこと。

公園に行く時に寒くても、動いたらすぐにあったかくなってコートを脱ぐので、重たいコートは親も持ちたくないですよね🙅

かと言って軽さ重視にすると生地がペラペラであったかくない⤵

軽くて暖かい、機能性の高いコートを探していたので、裏フリース中綿ジャケットはホントありがたいです。

2018年キッズコート部門売上1位の理由がわかりました💡

ニッセンさん、ありがとうございます🙇‍♀💕

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ニッセン

裏フリース中綿ジャケット