７月１４日、第一回目のマクロビオティックパーティーを開催しました。
台風が迫る中どうなることかと心配しておりましたが、定員をはるかに
上回るお客様にご参加いただき、無事終了し、少しほっとしました。
お皿の数も足りなくなり紙のお皿になってしまいましたし、
椅子の数も足りなくて、パイプ椅子まで出してしまいました。
それでも、いいですとおっしゃっていただいたお客様に
甘えてしまいました。本当に申し訳ございません。
ご参加、本当にありがとうございました。
マクロビオティックのお料理は少し地味な印象があるかと思いますが、
今回はパーティーMENUですので少し陰陽の幅も広めて、
味付けも普段より少し濃い目にして、初めてマクロビオティックMENUを
いただく方にも出来るだけ違和感の少ないMENU構成にしました。
お味は如何でしたでしょうか？
普段のMENUは体調を整えたりするのが基本になりますが、
パーティーMENUは楽しむのが基本になりますので、
ベーシックコースの授業でお勉強するものとはまったく違う
お料理になります。
これが同じマクロビオティックかと疑うほど違います。
健康で体調がいい方でしたら、普段のMENUにも体調を整える
常備菜と、楽しめるMENUとを組み合わせるとバラエティーに
富んだ楽しいお食事になりますよ。
ご参加いただいたお客様から
「こちらは予約をすればこういうお料理が食べれるんですか？」
というご質問がございましたが、
「すみません、普段は学校なので授業をしております。
一般の方にご参加いただけるパーティーは今回が初めてで、
残念ながら次回の予定はまだ考えていいないんですよ。」
としかお答えできませんでしたが、
スケジュールが合えばご予約でパーティもいいかもしれませんね。
今後、検討してみます。
ともあれ、来週のお昼のパーティーはまだ募集中ですので
興味がございましたら、是非お問合せください。
