西野にある蕎麦屋さんとラーメン屋さん

蝦夷はあまり西区の方には

仕事で行かないのですが

いくと必ずよる店があります

残念ながら本日はお休みでした

この店は以前、東区の北8条にありました

移転後「続」で再営業をしているお店です

ここは十割の田舎がお勧めです

 

気を取り直してこちらの店に

ここは8年前に来たのが最初です

久し振りの味は美味です

昔の蝦夷の舌は間違っていなかったと一安心です

 

お店に札幌ラーメンと鹿児島ラーメンの
麺の違いを書いていました

長所：細くて麺によく絡み食べやい、添加物を使用していないで胃に優しい
短所：麺を熟成していないので延びやすい

正直なお店ですね好感持てます

スープは豚骨なのですが福岡系と違いあっさりしています

2月に鹿児島で食べたラーメンを思い出します

鹿児島ラーメンは2軒しか知りませんが

どちらも蝦夷の中では上位ランキングです

鹿児島ラーメン恐るべし

http://blog.goo.ne.jp/ezo-men/e/0ca1adfd8949c3f19d0a4a1b3f7e94c1

 

焼豚も3枚ものっています（1個は角煮）
蝦夷には少々焼豚の量は多いです

今度来るときは「素ラーメン」にしたいのですが

「鯛だしラーメン」も気になります。

 

メニュー紹介です