サロマ湖北海シマエビ…ここが魅力！

予約販売を開始した

サロマ湖の北海シマエビ。

 

きたグルメが仕入れている北海シマエビは、

小振りで少し赤色が薄く、

縦縞が綺麗な北海シマエビをお届けします。

 

 

小振り…大振り方が見た目のインパクトがありますが、

食べた時の旨味はこのサイズが美味いと感じる。

 

適度な赤色…真っ赤なシマエビは見た目は良いですが、

塩が強く、茹時間が長いため、本来の旨味が感じられない。

 

ほんのり赤く、縦縞が見える北海シマエビ

見た目より味重視で選んでいます。

シマエビ本来の旨味が感じます^^

 

予約販売初めてます↓

【2016年サロマ湖産北海シマエビ】