高知・日曜市から～鰹のたたきを食べる為に移動～やっぱり～高知と言えば”鰹のたたき”ですよね～
車で走ること～２０分ぐらい♪ 目的地のお店に到着！
お店は～レストラン・かつお船さんの敷地の中にある～土佐タタキ道場！！←道場ですよ～気合いが入ります (笑)
まずはお店に入り～鰹を選びます♪ おじさん～脂がのっているのをお願いします～とひと言 (笑)
すると～慣れた手つきで（当然ですが）鰹を選んでくれて～モリの様な大きな串？にさしてくれます。
そして～藁を火種に投入
いっきに燃え上がる炎～そこへすかさず鰹を刺したモリを
数分で焼きあがり♪～美味しそうな鰹のタタキが立派に出来上がります
それを～おじさんがささっと切ってお皿に盛りつけて渡してくれます。
あとは～自分達でたくさんの薬味を鰹の上にのせて～ご飯に味噌汁・小鉢を取って～鰹のタタキ定食の完成です
ポン酢か粗塩で頂きます♪ やっぱり本場は美味しい～
自分で焼いたから～なおさら美味しい～(笑) これで～１２００円！ですよ～もう大満足♪
ゆーまる◎達は～しばし車で留守番でした。。。
でも次回からはゆーまる◎達が主役ですよ～お楽しみに♪ ←早めのアップを心がけます (笑)
