ファベックス2010デザート・スイーツ＆ドリンク展に行ってきました

4月7日～9日まで東京 ビッグサイトでデザート・スイーツ＆ドリンク展が開催されて いるので早速行ってきました。今日が初日だったせいなのか、毎回こうなのか、受付登録から凄い行列。行列は凄くてもどんどん列は進んで行きあっという間に 自分の番になりましたが、ちょっとビックリでした。

各ブース色々な試食を行っており、アンケートに答えると 更にソフトクリームが食べられたり、ジャムを貰えたりと食いしん坊の私は気を引き締めないと本来の目的を忘れそうでした。試食が有るのをいいことに食べて ばかりいると、得られるのは体重増加だけになってしまうので、胃と口では無く、目と頭を働かせようと頑張りましたが、美味しそうなものにはつられちゃいま すね。といっても、本来の目的も果たすべく色々見てきましたが。

トロピカルフルーツを扱っているブースも幾つかあり、そ れぞれ色々な加工方法を見ることが出来、刺激になりました。普段情報を集めているつもりでも、やっぱりこういう展示会に行くと短時間で得られる情報量が全 然違い、また実際に目にすることができたりと充実した時間となり、よい勉強になりました。
　
あいにくの雨で、帰る頃には気温がグッと下がって随分寒くなっていました。風邪には気をつけないと！

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