お取り寄せラーメンとか

なかなかラーメンを食べに行けなかった時期に取り寄せたラーメン

塩で有名な和海のラーメン

車麩はサービスだそうな。

あっさりとしたスープがとても美味しい。

そして京都の有名店、極鶏のお取り寄せ。

チャーシューが無かったので豚バラで代用。

鶏だく

赤だく

つけ麺

かなり濃いですね。正直鶏だくは最後食べるのちょっとつらくなりました。

赤だくは辛さが中和してややマイルドになる感じ？

一番つけ麺が美味しかったです。。

そして臨時休業していたぶたのほしが11月末から再開したので

早速行ってきました。

南国スイートモモ肉もまだあったので追加。

この味がしばらく食べられなかったので復活してよかった(´ρ`)

ぶたのほしのカップ麺。

今日ファミリーマートで販売されていたので買ってみました。

早速食べてみる。

お店のものとは別物ですね。

店の味というよりは別方向を目指したのかな？

スープは良くかきまぜたつもりでしたが最後の方まだ

ダマが残ってました。あと店と違って多少

豚骨のにおいを感じるので無鉄砲の方にちょっと近い感じかも？

お湯はもう少し少なめに今度は作ってみようと思います。

ぶたのほし

先週、今週とぶたのほしへ。

4月からとんこつスープが変わったけど以前は「かけ」しか食べて無かったので

今回はレギュラーメニューを食べてみることに。

南国スイートのニク盛が運良くあったのでそれも頼んでみる。

そしてネギめし。

このニク盛はすごく量が多いので別で食べてみようということで頼んでみました。

まずニク盛が。

予想以上に多いΣ(ﾟДﾟ)

次にネギめし

最後にさかなとんこつ煮玉子とやってきました。

まずこの大量のネギの一部をラーメンの方に入れる。

次にこの大量の肉をラーメンとネギめしに半分ずつ投入。

この肉は普段のチャーシューより香りが明らかに甘く感じる。

途中で煮卵を半分に割ってネギめしに。

もちろん魚粉の風味が効いたとんこつラーメンも最高

美味しかった(　´З｀)＝３ 

そして昨日。

残念ながら南国スイートニク盛は売り切れ。

今日はとんこつスペシャルと肉メシに。

先にニクめし。

つぎにとんこつスペシャル。

スープを啜ると・・・うん、以前のとんこつラーメンより明らかにうめぇ。

以前はさかなとんこつの方が好きだったけどスープが変わってからだと

どちらも甲乙つけがたいかもしれない。次からはどちらにするか

悩みそうです(;´∀｀)

久しぶりにラーメン

今日は数か月ぶりにラーメン屋へ。

いつものぶたのほし。

4月からスープに使うとんこつが「南国スイート」という変わったそうで

そこからまだ食べて無かったので楽しみにしてました。

以前南国スイートのとんこつラーメンは正月に食べているので

今回はシンプルなかけ(味付けは塩のみ)で食べてみることに。

それとモモ肉増し。

ほんのりと香りが甘い感じがする(以前正月に食べた時ほどではないけど)

一緒に来ていた友人はさかなとんこつスペシャル。

数か月ぶりに食べるとやっぱりおいしいわ～🤤

最後は〆のご飯を残ったスープに投入。

　

リゾット風にして食べる。スープがしみ込んでうまかった(´ρ`)

次は他のメニューも試そうと思います(´ρ`)

尼崎のラーメン

この三連休は今年初めての連休だったのですが

コロナウィルスの自粛要請なのに市内からは出ずほぼ家にいました(´・ω・｀)

今年の桜はもしかしたら誰も人がいないスポットを見に行くかもしれませんが

(幸いそういう個所を知ってます）

京都市街の桜は行けそうにないですね。

唯一出かけたのはラーメンを食べに行ったときだけ。

まずはぶたのほし。

さかなとんこつと

モモ肉増し。

安定のおいしさ。

そして麺やひなた。

店に入ると限定のつけ麺があるみたい。

なので頼んでみました。

最初は海苔と麺を混ぜて冷たくコシのある麺を食べてその後醤油のつけ出汁

に入れて食べる。結構量があって食べ応えがありました(　´З｀)＝３ 

そして最近カップ麺が出たロックンビリーS1。

まだつけ麺を食べたことがなかったので

たのんでみました。

こちらも最初は麺だけを楽しんで

その後つけ出汁に。

鶏油の入ったつけ出汁が美味しい🤤

つけ出汁は週替わりで塩としょうゆで変わるそうなのでまた来よう。

そしてふたたび日なたで味噌ラーメン。

ネギトッピング

醤油ラーメンとは違って少し濃い感じのラーメンですね。

ひなたのラーメンはこれで全種類食べたのですが

白醤油が個人的に一番好きかな。

塚本にある塩ラーメンも食べに行きたいですが…自粛要請でいけねえな(;ﾟдﾟ)

ラーメン

ペヤングソースラーメン。

インパクトは強いですがまずくもなくおいしくもなくという感じ(;´▽｀A``

ロックンビリーSのラーメンが売ってました。

鶏油が入っているのが特徴的ですね。この間食べたのは塩ラーメンだったので

醤油は長らく食べていないので味は正直あまり覚えてませんが

このラーメンはなかなかおいしかったです。

そしてぶたのほし。久々にかけを。

モモ肉増しではなく普通の肉増し。

半分くらい食べてから具を投入。

麺を食べたら最後におにぎりを投入してリゾット風にして食べる。

これがおいしい(´ρ`)

店を出ると相変わらずすごい行列でした。

そして麺やひなたにも行ってみた。

たまり醤油ラーメン。結構濃い醤油ですね。正直ちょっと辛かったかな(;´∀｀)

そして今日も行ってみた。白醤油ラーメン。

あっさりしたラーメンで後味に柑橘系の香りがして三種類のラーメンの中で

個人的に一番好きかも。次は味噌ラーメンも食べてみたいと思います。

ラーメン

今日は昼と夜にもラーメン屋へ。

昼はぶたのほし。

まさかの一番乗りでびっくり(;ﾟдﾟ)

とんこつスペシャルを食べました。

夜は塚口にある麺やひなたへ。

ここに来るのは初めて。

醤油と麺にこだわりがあるみたいです。

特性濃口醤油らーめんと唐揚げを頼んでみました。

醤油の風味が濃いラーメンでした。

唐揚げは思ったよりも大きくておいしかった。

今度は違う種類のラーメンも食べてみようと思います。

ラーメン

最近はラーメン屋にやたら行ってます。

今月だけですでに5回？

元旦にぶたのほしに行ったのですが

実はその2日後にもぶたのほしへ。

さかなとんこつとモモ肉増し、肉メシを食べました。

肉メシ、いつも違う肉だなと思ったら昨日まで限定で出していた

南国スイートのラーメンについていたチャーシューと同じみたい。

これはラッキーでした。

そこにモモ肉も足して煮卵も載せて食べる。

おいしぃ(´ρ`)

そして数日後にロックンビリーS1へ。

運良く行列はなく比較的早く食べることができた。

Sロック全部乗せ。

ご飯は豚丼

ぶたのほしとは対極のあっさりしたラーメンだけど本当に美味しい。

(実は個人的にはあっさりしたラーメンの方が好きだったりする。ぶたのほしは

それを差し置いてもはまるようなおいしさだけど。)

今度はつけ麺も試してみたいですね。

そして数日後。またぶたのほし。今度はかけ。

おにぎりは最後にスープに投入してリゾットみたいに。

これがめっちゃおいしい(´ρ`)

さらに1週間後、ふたたびぶたのほし（どんだけ行くねん)

今度はとんこつ煮玉子と肉メシ、モモ肉増し。

ラーメンのチャーシューと、モモ肉、肉メシの肉と三種類のお肉に煮玉子と

スープをかけて最後は書き込む。上手い🤤

最近、とんこつ、さかなとんこつ、かけとローテーションしてる気がします(;´▽｀A``

ぶたのほし

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

年末年始はラーメンを食べにぶたのほしに行ってました。

年末にとんこつラーメン

そして、今日元旦には限定ラーメンの南国スイートを。

9時過ぎに行ったのですが早くも外にあふれるくらいの行列。

これはすごいな(;´Д`A ```

ニクめしは売り切れだったのでネギめしを。

結局並んでから3時間20分でようやく食べることができました。

な、長かった・・・(;´▽｀A``

普段のとんこつラーメンより後味に豚の脂の甘みが感じられておいしい。

(そもそも店内のラーメンの香りが甘い香りが漂っていた)

特にチャーシューがその傾向が強くとても美味しかった。

元旦のこの時間のある時くらいしか並ぶことはできないので食べることができてよかったです。

休みの間に次はさかなとんこつ食べに行こうかな（おい）

なんばラーメン一座

今年できたEDIONなんば本店にラーメン屋が集結するフロアがあるそうで

日曜日に行ってみました。

どこも行列ができていましたが

和海だけ運よく誰も並んでいなかったので入ってみることに。

座席に座ってラーメンを待っていたらあっという間に20人くらい

行列できてた。

頼んだのは鳥塩ラーメンとふわ玉丼

一緒に来ていた友人は塩ミックス。

本店はすごい行列が毎日できているのでここで食べられるのは良かった。

醤油ラーメンもあるみたいなので次回はそれを頼んでみようと思います。