紫芋DEスイートポテトも

タルトのたねが余ったので作成したよ。ちょこっとメープルシロップも入れて優しい甘さにしてみたよ。
まだまだあと２本もある紫芋ちゃん。

次わ 何作ろう。ふわふわのシフォンやロールケーキとか作ってみたいけどハードル高いよね☆

どうしようかな。

紫芋タルト

出張中に栄養採ったのでジムで元気はつらつしようとしたらなーんとお休み。とほほと思いながら目の前にあったスーパーに入ってみたらなんと、紫芋が売られてるぢゃない！

いつもわしたショップに仕入れに行くのに地元で会えた喜びで創作意欲が刺激されたえりこは生まれて初めてタルト生地から手作りして紫芋タルトに挑戦してみました。

なんかえらい素朴な感じの焼きあがりだけど初めてにしてわ上出来ぢゃない？
目指せお菓子のポルシェ(沖縄にある紫芋関連のお菓子充実のお店)☆

画像わ愛用のダルトンのキッチンスケールとこれまたお気に入りのハワイでゲットしたなべつかみ。このダルトンの計りはキャンプにも連れてゆく程の料理の相棒☆いい加減なえりこに代わっていつもいい仕事してくれるありがたい人なの。

ありがとうございました☆

ＧＴ最終戦、車は予選通過出来ずだったけどコンディションの良くない状態で参戦して武井選手や谷川選手の身に危険が生じたりしたら大変なので守られたんだと勝手に思っているえりこです。

全員が無事で何より。

そして遊びに来てくれた方、おやつやホッカイロの暖かい差し入れや写真をくれた方、ありがとうね。久しぶりにみんなとお話出来てパワーチャージさせてもらいました。雨の中風邪ひかなかったかな。

画像はピット裏のテントで遊びに来てくれた関係者のお姉さんがキレイだったので一緒に写真撮ってもらったもの。ほんとレース関係者ってキレイな人多いよね。