味噌作り2日目

昨夜お米洗って水にしたしていたお米を蒸し

て「5升」粗熱をとり麹菌を混ぜて

今は静かに寝かせてます。

お米蒸して

発泡スチロールで保温

箱の中には湯たんぽと毛布にくるまれて

麹を作るために「お米が」

今静かに発酵してます。

麹菌
豆明日水につけます

今日は税務署まで書類をもらいに行きまし

た。駐車場が遠く私が車に乗り路上駐車

税務署からおくられて来てますが、足りない

帰りにモリタ屋さんに寄りました。肉の日「2.9」

いったら綺麗なローストビーフがあり久しぶ

りに買いました。

今日もたくさんたくさん食べました。

御訪問ありがとうございました。