タケノコ メンマ作りに挑戦

何でもしたがるkがテレビでメンマを作っているの見て作ると

タケノコ畑に行き横から出て真っ黒ないかにも硬いタケノコを持って帰りました。

茹でたあと水で晒して先程お米の研ぎ汁と10%の塩を入れて二日ぐらい発酵を待つそうです。

続く

ミーばぁちゃんの居酒屋

ヘレステーキ

新玉ねぎのマリネ

小芋



タケノコチーズ

トルティーヤ（Ｓちゃん）

今日も有難うございました