今日の晩御飯

今日の晩御飯
ささみのカツ
麻婆茄子
マカロニサラダ
きゅうりの塩もみ

２歳４ヶ月のチビがカツの卵付けを手伝ってくれた
お料理好きな女の子に育って欲しいなぁ





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和風ハンバーグ

昨日の晩御飯
和風おろしハンバーグ
ごぼうの煮物
きゅうりのたまねぎドレッシングかけ
もやしと厚揚げの味噌汁


和風ハンバーグの作り方
【材料】
豚挽き肉　３００ｇ
ごぼう　　２０センチくらい
パン粉　　適宜
卵　　　　１個

大根おろし
ポン酢
大葉

【作り方】
①ごぼうはささがけにして水に浸しておく。
②ごぼう以外の材料をよく混ぜ、ねばりが出てきたらごぼうを加え形を整える。
③中火で両面をよく焼く。
④大根おろしにポン酢を加えかければできあがり！


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カレーとサラダ

今日はカレー

冷凍のメンチカツを揚げて添えてみた


サラダは海藻サラダ
野菜嫌いの父ちゃんもいっぱい食べてくれるから嬉しいな



エナリ家のモリモリ海藻サラダ
レタス
きゅうり
乾燥海藻詰め合わせ
プチトマト

【ドレッシング】
酢　　　大１
ごま油　大１
醤油　　小１
砂糖　　小１
味噌　　小１／２



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サンマのおいしい季節

今日の晩御飯
サンマの塩焼き
ひじきの煮物
もやしとほうれん草のナムル
ぷちトマト
きのこたっぷりうどん

便利なニラソース！

今日は私の実家からお米やお惣菜が送られてきた

おかげで晩御飯は楽だったなぁ。お母さんに感謝



晩御飯は
豚肉ソテーのニラソースかけ
切干大根
ボイルサザエの刺身（実家から）
ビーマンと小女子の佃煮（実家から）
ミョウガの梅漬け（実家から）
貝の佃煮（実家から）

便利！ニラソースの作り方
この日は豚肉でしたが鶏唐揚げやソテーでもいいし、冷奴にかけてもいいし万能

【作り方】
1ｃmくらいに切ったニラ
しょうゆ大３
酢大1
砂糖小1
ゴマ適量
ショウガのすりおろし少々

混ぜて冷蔵庫で1時間くらい置いておけばＯＫ


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今日の晩御飯

今日の晩御飯は




さんまの干物
イカゲソ揚げ
肉じゃが
もやしのナムル
野菜の酢漬け

まだまだ残暑が厳しいなぁ


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チビ2歳のお誕生日

今日はチビの2歳のお誕生日

早いもんだなぁ

我が家は祝い事の時は必ず寿司をとる



そして、わいわいがやがや、たくさん人を呼んで飲むのが大好き

次は父ちゃんの誕生日だなぁ

↓↓↓チビの誕生日ケーキ今年は不二家で買った




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ぁざ━ヾ(*^ิ∀^ิ*)ゞ━す☆