カズノコ風、カリフラワー。

私、年齢的には…？ですが。
NHKのためしてガッテンを毎週録画してチェックしてます。
11月5日放送の《カリフラワー》。
その中で気になった、
《カズノコ風カリフラワー》。
カリフラワーを


先だけ、ポロポロとバラし。
（手でバラバラにして）
いくら醤油に五分漬けると、なんと！
カズノコ…風。
カズノコ…かどうかは別にして、美味しかった。改良の余地あり。
うまくいったら、また、おしらせします（笑）

5000円…まとめ。

今日の晩御飯！

石垣鯛の刺身…甘い！
ヤマタロウガニ…酒蒸し！
ヤマタロウガニの味噌汁！
サザエのつぼ焼き…好き！
残り芋のポテトサラダとキャベツ！
…これを見た旦那の一言。
《5000円コースやね》

5000円…らしい。その3

贅沢な話です。
コレが、石鯛釣りの《エサ》なんです。
それを思うと、イラッとしますが。
残りは、私のご馳走です。

殻を洗ってスタンバイ。

5000円…らしい。その2

旦那が釣ってきた、石垣鯛。
二匹は養子に出し。
手元に一匹。

なぜか縦向きの、写真どけど（笑）

うまくいった、刺身の下ごしらえ。
なんと！頭も縦割り成功！
1人、ハイテンション！

5000円…らしい。その1

ずーっと、台所でした。
久々、したいよーに！
気の向くまま、台所。
楽しかった～。

ヤマタロウガニ！
生きたまま、タワシで洗い。
挟まれながら、お腹のフタ？を外し。
お酒を入れた、鍋に一匹ずつ。
逃げないように、蓋をしながら。
まとめて、酒蒸し。