蔦の葉(つたのは) 特製醤油ラーメン 鴨の味が絶妙でした #senfoodlog #noodle

巣鴨の 蔦の葉(つたのは) へ。
先輩におすすめされた特製醤油ラーメンを注文。

魚介+鴨




初めての味で特徴的なのが鴨。
魚介になじむように鴨のだしがきいてる美味しいスープでした。お肉としての鴨も柔らかくて、ネギと三つ葉と一緒に食べると鴨ネギ。

とにかく鴨の味が絶妙でした。

もともと蔦というお店が巣鴨にあるということ、その蔦と仲良いお店が浅草橋と秋葉原の中間あたりにある"くろき"というお店、淡路町の"いその"も似ててチェックした方が良いと先輩に教わりました。

蔦の葉 （ラーメン / 庚申塚駅、新庚申塚駅、巣鴨新田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0