・キシランXylan きしらん
ほとんどすべての植物にD-キシロース(単糖類：五炭糖、ペントース)の鎖状につながっている不溶性食物繊維 IDF (water-insoluble dietary fiber) 、多糖類として存在する。水に不溶で細胞膜の主成分として木材の木質部分、籾殻(もみがら)、わら、とうもろこしの芯などからカセイソーダ(アルカリ水：水酸化ナトリウム)で抽出させ、抽出液にアルコールを加えて沈澱させて得られている。そのキシラン(ヘミセルロース)にキシラナーゼ(分解酵素)によって、分解させキシロースを得、精製しキシロオリゴ糖が作られる。
ほとんどすべての植物にD-キシロース(単糖類：五炭糖、ペントース)の鎖状につながっている不溶性食物繊維 IDF (water-insoluble dietary fiber) 、多糖類として存在する。水に不溶で細胞膜の主成分として木材の木質部分、籾殻(もみがら)、わら、とうもろこしの芯などからカセイソーダ(アルカリ水：水酸化ナトリウム)で抽出させ、抽出液にアルコールを加えて沈澱させて得られている。そのキシラン(ヘミセルロース)にキシラナーゼ(分解酵素)によって、分解させキシロースを得、精製しキシロオリゴ糖が作られる。
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