[ビタミンＬ]食生活について語ろう

・ビタミンＬ:Vitamin　L　びたみんえる
　　1930年代より研究が進み白ねずみの乳汁分泌(Lactation)に必要なビタミンL として牛肝臓中の因子でL1(アントラニル酸Anthranilic acid)と、酵母の核酸に含むL2(アデニル・チオメチル・ペントースAdenyl thiomethyl pentose)があり両者がそろって乳汁分泌に働く。
乳汁分泌を促進する作用があり不足で 乳分泌能力が低下する。人での効果は認められず現在ではビタミンよりはずれている。水溶性で肝臓、酵母に含む。