むぎのひきこもり部屋

病院ぐらいしか家を出ないひきこもり女の色々・・・
茶トラのきなこと三毛猫のミーコと3人暮らしです

ミネストローネ風

2024年09月18日 | 料理ブログ


えっと・・・主役の材料が玉ねぎしかありませんでした

ネットによると、玉ねぎ、人参、セロリは必須らしくって

玉ねぎしかないぞ・・・と

なんか暑いとスープ系ばっかたべたくなるんですよね

なので無理矢理作りました

具は、オリーブオイル、にんにく(チューブ)、玉ねぎ、茄子、ウィンナー

ホールトマト缶、コンソメ2個、塩コショウです(笑)

マジ美味しかった(≧▽≦)

あ 映ってないけどパンと共にね

題名忘れたけど、ねずみが作るレストランの映画観たくなったよ

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舞茸と厚揚げの炊いたん、ポテサラ

2024年09月18日 | 料理ブログ


今回のポテサラはお惣菜コーナーにあるような

甘いのを作りました

いつもはお酢を少し入れて甘くしないんだけどね

気まぐれです

あとは舞茸と厚揚げの炊いたん ゆで卵もつけました

これ実際あんまり美味しくなかったです

舞茸のあく?の味が気になって・・・(;^ω^)

舞茸ってアクとかあったっけ?

で、こそっともずく 

洗い物がふえるので器に移しません(笑)

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焼きナスとかにかまのサラダ

2024年09月14日 | 料理ブログ


大好物のすだちを買ったので

焼きナスと共に・・・

焼きナスもこだわりがあって

グリルで焦げつけるのが好きなんだ

焦げたナスとすだち(醤油もかけるんだが)サイコー(≧▽≦)

もう一品は安くすむカニカマと貝割れのサラダ

お酒と共にいいツマミでした♪




ミーコ

どんな格好だよ(笑)

手の間に映ってるのは尻尾です

太い脚が映っちゃっててすいません(;^_^A
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真似しー

2024年08月22日 | 料理ブログ


あるブロガーさんが載せてた料理で

簡単で美味しそうと思ったので勝手に真似してみた

やっぱり簡単で美味しかった超安いし(*´艸`*)

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ホタテの刺身

2024年08月20日 | 料理ブログ

わーい♪
ホタテだー♪

少し前からヘルパーさんに
来てもらうようになって
広告の品ホタテ(刺身用)
を買ってきてもらった
開いてない手前左上の二個が
酢でさっと揉んだやつ

友人から聞いてやってみたんだけど
私は揉まない方が好きだったなー
むっちり甘くて・・・❤

けど一人でこんだけ食べたら
満足しちゃって
夕食はこれだけになっちゃった(笑)

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