茅乃舎（かやのや）

福岡県粕屋郡久山町にある食事処。
１度訪ねてみたいところで念願叶いました。
もともとはお醤油屋さんから始まりいろいろな薬味、明太子etc.
今ではだしにこだわって茅の舎特製のおだしが評判。



たたずまいの入り口


前菜


大地の恵みソース
根菜を天日干しし甘みを引き出した丸ごと野菜スープ。


和風かぽなーたと米粉のニョッキ


長野おばあちゃんの逸品
きのこのゴマ醤油和え。


メイン　十穀鍋
十種の雑穀と白胡麻、ニンニク、クコの実他ブレンドしたスープに黒豚。
おだしがとても美味しく出ていてさすがでした。


十穀米と味噌汁、香の物。


納豆汁

最後にデザートとしてさつま芋ムース。最後になって写真撮り忘れ。


この薬味がまた絶品でした。
左が生の七味、中　天然塩、右が柚子胡椒。
今、TVを見ていて注目お取り寄せランキング１位がなんと生七味。
食べたばかりで驚きです。

１１月末の献立メニューでした。
１度お出かけくださいとても素晴らしい風景と出会えます。


満足してお店を出たところの景色です。