昨日はなんだか生ぬるいような暖かさでしたが、今日は風が吹いて寒くなってきました。
蔵では先週「大吟醸」の仕込みが終わり、少しずつ良い香りが酒蔵中に漂い始めております。
さて、今週は東京農大短期大学部醸造学科の女子学生、NさんとHさんが実習中です。
蒸した米の放冷作業、このあと麹室まで運びます。
重いけどがんばってます。
蔵では先週「大吟醸」の仕込みが終わり、少しずつ良い香りが酒蔵中に漂い始めております。
さて、今週は東京農大短期大学部醸造学科の女子学生、NさんとHさんが実習中です。
蒸した米の放冷作業、このあと麹室まで運びます。
重いけどがんばってます。
メールも寄越さず、どうしているのかと心配していましたが
画像を見て安心いたしました。
実習もあと少し、どうぞ宜しくお願いいたします。
あ。。コメ入れたのは娘にはご内密に^^;
慣れない酒蔵での作業、寒さの中一生懸命
頑張って頂いております。
どうぞ宜しくお願いいたします
娘は髪が短く小さい方デス ^^;
小さいがゆえに戦力はならないかと想像できますが、
大変貴重な経験をさせていただき、本当に感謝いたしております。 ありがたい事です。
土産話を楽しみにしてます^^
ぜひ今度酒蔵にお立ち寄りください