ジャガイモの味噌汁

材料

ジャガイモ...2個
油揚げ...1枚
乾燥ワカメ...適量
だし汁...1000cc
みそ...適量
刻みネギ...適量






作り方

1.ジャガイモは皮をむき、イチョウ切りにして水に放つ。

油揚げは油抜きし、細切りにする。

乾燥ワカメは水でもどし、水気を絞る。

2.鍋にだし汁とジャガイモを入れて火にかける。

3.ジャガイモが柔らかくなったら油揚げを加え、みそを溶き、ワカメと刻みネギを加える。