バレンタイングルメセット3日目

朝と昼は、タンパク質の量が夕食に比べると少なく設定されている鈴木式の食事。
処方献立のなかでも同じメニューが入る事があります。
3日目の朝食は2日目と同じ、トーストクリームとイギリスパン。

（写真は2日目のものを転用）

そしてお昼は・・・

チョコパンとチョコカステラ。

このチョコパンもチョコカステラも、もっちり・しっとり！

おやつは・・・

板チョコ！
ちなみに今日はバレンタインデーでした。
はじめて職場でチョコをいただきました。。。（な、なんてさみしい・・・）

夕食は・・・

エビチリで～す！
調理に油を使用しない鈴木式でも「中華」が楽しめるんです！
中華というと「油の多用」や「チャイニーズレストランシンドローム」、はたまた最近では「毒餃子事件」などなど・・・、マイナスなイメージが多いですが、SONOKOのエビチリならダイエット中の方でも安心して召し上がっていただけます。

今日は、また深夜から仕事なので、夜食のを間食に変えて、さらに板チョコを処方の量食べて出かけました。

さて、以前の日記でご質問をいただいた「トキノのり」ですが・・・
普通の海苔（乾海苔）です。

これねぃ、大袈裟に言うわけじゃぁないんだけど、この海苔とお醤油があればご飯が食べられちゃうというくらい、香ばしくておいしいんです！（ただし開けたてが・・・、やっぱ、開けてから時間が経つと香りは落ちます）

その昔、鈴木その子の著書を見ると・・・
「脂質の多い食事の時には、海藻類を付け合せにすると良い」というようなことが書かれています。
おそらく、こらはボクが思うに海藻類には食物繊維が豊富に含まれているからだと思います。
最近になって、食物繊維には、油脂の吸収を妨げたり、血糖値の上昇を緩やかにするなどの効用が言われてきていますが、鈴木その子は先見の明があったわけですねぃ！