今月、店舗改装の店じまいで以下のハンドミキサー購入していたのと
スポンジが安売りされていたので。。。
今日、ケーキをデコってましたｗ
今回、ネットで調べて予めボール(金属製)とハンドミキサーのピーターを冷やしといたのが良かったのか
ものすごく早くホイップが出来上がりましたｗ
時間計ってないですけど。。。多分10分もかかってなかったような。。。
準備さえきちっとしとけば、早いと思いました。
ホイップの作り方で調べていたんですけど、
クリーム固めやすくするのにボールを氷で補と側から冷やすのですが。。。
樹脂製のボール使ってるのがあって、
樹脂製って熱伝わりにくいのに使って写真撮ってるのだろうと思いました。
また、ピーターが金属だとあてると樹脂を削って
樹脂の破片が食べ物に混ざるからよろしくないかと。。。
なのであてるなって書いてましたね。。。
それもあって、あたっても大丈夫なように金属製を使うもんだと思います。
それでもあまりピーターとボールはあてないべきとは思います。
上記の製品だと。。。四段階のスピード調整付いてるんですけど
マニュアル見るとホイップ作るのは2から3って書いてあって
固まるまでだと3だと傾き具合＆深さで飛び散ったりしてました。
4だともっと飛び散ってそう。。。
飛び散らなそうなら3でずっと回して、飛び散りそうなら2で回すのが良いかと。。。
食べてみた結果。。。時間置いてないせいか、まだ緩かったかなぁって感じでした。
あとは慣れていくしかないですね。
あと、生クリームに絞りが付いてなくちょいと焦りました。
以前作った際の余りがあったんで今回は買いに走らなくて良かったですけど。。。
クリスマスシーズンとかじゃないと付いてないのかぁ。。。
それとも原価上がったんでステルスでなくなったのだろうか？
ではでは。。。
スポンジが安売りされていたので。。。
 | IZUMI ハンドミキサー ピンク HM-410P |
| 泉精器製作所 | |
| 泉精器製作所 |
今日、ケーキをデコってましたｗ
今回、ネットで調べて予めボール(金属製)とハンドミキサーのピーターを冷やしといたのが良かったのか
ものすごく早くホイップが出来上がりましたｗ
時間計ってないですけど。。。多分10分もかかってなかったような。。。
準備さえきちっとしとけば、早いと思いました。
ホイップの作り方で調べていたんですけど、
クリーム固めやすくするのにボールを氷で補と側から冷やすのですが。。。
樹脂製のボール使ってるのがあって、
樹脂製って熱伝わりにくいのに使って写真撮ってるのだろうと思いました。
また、ピーターが金属だとあてると樹脂を削って
樹脂の破片が食べ物に混ざるからよろしくないかと。。。
なのであてるなって書いてましたね。。。
それもあって、あたっても大丈夫なように金属製を使うもんだと思います。
それでもあまりピーターとボールはあてないべきとは思います。
上記の製品だと。。。四段階のスピード調整付いてるんですけど
マニュアル見るとホイップ作るのは2から3って書いてあって
固まるまでだと3だと傾き具合＆深さで飛び散ったりしてました。
4だともっと飛び散ってそう。。。
飛び散らなそうなら3でずっと回して、飛び散りそうなら2で回すのが良いかと。。。
食べてみた結果。。。時間置いてないせいか、まだ緩かったかなぁって感じでした。
あとは慣れていくしかないですね。
あと、生クリームに絞りが付いてなくちょいと焦りました。
以前作った際の余りがあったんで今回は買いに走らなくて良かったですけど。。。
クリスマスシーズンとかじゃないと付いてないのかぁ。。。
それとも原価上がったんでステルスでなくなったのだろうか？
ではでは。。。
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