パン ～ 表参道 ■ SORA (国産小麦 天然酵母のパン）

表参道の脇道を歩いていて偶然見つけた 小さなパン屋さん。
かわいい看板に 心惹かれ 店内へ ...
店内は3人もは入ればいっぱいになってしまう位の広さです。
でも その中 壁際（窓際？）に 素朴で おいしそうな パンが
沢山 並んでいて 選ぶのを とっても迷ってしまいました

こちらのお店 国産小麦 天然酵母に こだわりが！！
～パンに使用している材料～
おいしさと安全性を求めて、オーガニック（有機栽培認定済）レーズンを
自家栽培して 起こした自家製天然酵母。米を原料にしたあこ天然酵母。
ポストハーベスト（収穫後農薬）処理をしていない、低農薬栽培、
残留農薬の一切ない 国産小麦100％。（北海道産小麦 南部小麦 北海道産ライ麦）
自然農法で栽培される 秋田 大潟村の発芽米などを厳選して使用。
膨張剤など 一切添加物は 入っていない。

定番の食パン、いちぢくのパン、カーレーパン を購入。どれも 素朴な感じのお味♪
特にイチヂク♪しっかりした生地に果肉ががたっぷり。また食べたいけど季節もの...泣
でも ほかにも 気になるパンが 沢山あったので また行ってみたいと 思っております。

ちなみに パンと逆側の壁には スノードームが 沢山並んでいます。
スノードームのお店でもある模様。ほんとに かわいらしい パン屋さん です♪

■オフィシャルサイトは こちら


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