今日の晩ごはん

一昨日に仕込んだ「おでん」

玉子は本日入れました。

出汁は、

４パック使いました。

捨てずに乾燥、粉砕して２番出汁として使います。

完全に味がなくなるまで出汁取るで〜❗️覚悟しとけよー

で柚子胡椒で食べるのがマイブーム🤩

https://kaguranosato.com/

これ旨いし😋

昨日の晩ごはん

今日は本当に暑かった。明日は今日より3℃低いとか…

ところで昨晩はゴーヤチャンプルー（ゴーヤ炒め）

わしたポークが沖縄物産店でも入手不可だったので豚バラ肉で、味付けは塩と薄口醤油のみで作成しました。

充分旨みが出てましたよー。豚バラ肉は焦げが出るくらい炒めました。追い鰹は必須

豆腐はこれ。石だぜい！

もちろんフランベするのと飲んだのは泡盛でした😋

昨日の昼ごはん(千里中央駅B1F)

大阪モノレールで彩都西から千里中央まで万博公園駅乗り換えで410円、バス(北大阪ネオポリス線)だと時間少しかかりますが350円で昼は空いてるしトンネル、360度Uターンカーブなど山岳ドライブが楽しめます。

で大阪メトロ千里中央駅ホームが見えるB1Fの飲食店の南改札出たところに、面白い掛け声されるおばさんのいる「明石八」があります。

昭和の居酒屋のランチタイム賑わってます

チキンカツ定食590円税込、昼は現金のみですが旨いんですよね😋

カウンター席は激狭なのでメタボ体質の方は入席困難かと思われます。(※写真撮れてません)

昼ごはん(奈良市大宮町３丁目５−４１)

近鉄新大宮駅下車となると「香粋一(かすいち)」の「かすうどん」食べるのが楽しみだったんですが閉業してしまったんですよね、開いてれば今日水曜日は大好きな天丼セットが安い日だったのに…

しかし予報どおり暑くなってきました🥵半袖で充分です。通りをかえて歩いていると

こんな店あったんですね、知らなかった。600円はリーズナブルだし焼き鮭この頃食べてないし🤔

優しいお味😋店内は無音、BGMなし、注文が入ってから調理してくれる様です。

店内の奥に深く壁に向かって長テーブルに座って向き合わずに食べる様になってますね、

パレットストーブがあります。寒い冬はこれがついていたのかな。

Google Maps で見ると「Fellow Ship」となってます。

http://syokudo.vport.org

ぷろぼの食堂

お昼、夜とも営業しています。 昼はご飯と味噌汁が自慢の定食 夜は奈良の地酒を中心に200種類をご用意しています。 奈良 新大宮駅から徒歩5分 木に囲まれた心やすらぐ食堂です

ぷろぼの食堂

ご馳走様でした。

朝ごはん（近鉄鶴橋駅）

水曜日、ガスってる晴れ☀️今日は今年1番の暑さになるとか…

本日は河内小阪駅へ向かうのでJR鶴橋駅乗り換え「あみ乃や」鶴橋店で朝そばセット丸天トッピング。

丸天、私には好きじゃない食感と味…

醤油もとてもかわった味です。

歴史ある醤油はこんな味なのでしょうか🤔

カレー、丼、ラーメンもあります。

券売機、私にはとても難しく思えます。

いつもガラガラです。

ホームは学生でいっぱい。

ちょっと心配🤔