あたしゃあ～アンタのそば（蕎麦）が良いと来たもんです。

　　　　≪あたしゃあ～アンタのそば（蕎麦）が良いと来たもんです。≫
　　　　　　　信州（長野）来たら寄ってみなはれ～～


　　　　てな訳でここに来たら行かないとね！！ビーナスラインに突入すると
　　　　あるある！有りますね！右に左に蕎麦屋がまるで蕎麦屋銀座並みです。

　　　　お店のキャッチコピー、まずは地元の人に愛されるそば、そして本物の!本物の
　　　　手打ちそばを求める職人が打ち、季節には旬の材料を用いてお客様の食を楽し
　　　　ませてくれる。季節限定そばは量産できないのですぐに売りきれる、凄いです。
　　　　そんな店に突入させて頂きました。

　　　　店名：信州手打ちそば　蓼科庵
　　　　　　　　「馬刺し」も名物らしい。これは他で食べたのを後日、このブログで紹介致します。
　　　　　　　　お楽しみに。

　　　　ここへ来たら何も考える事なし、これしかありませんよね！。
　　　　「ざる」では物足りないので「大ざる」を注文致しました。1000円也

　　　　サッパリしていて、のど越しが堪りませんね！最後はソバ湯で締めました。


　　　　
趣のある店頭ですね！中々の人気店とやら！！

  店に入ると右側、従業員に変わり先ずお出迎えしてくれます！その後、店に突入。 左側はこの様に「ソバ打ち」が楽しめます。

店内から外を眺めると清流の音が聞こえてきそうです。癒せますね！   天麩羅も良いが信州ならでの山菜ソバをっと！！ならではの味です。