廃線ウオークと新メニューで宴会

　春の新メニューを味わいに廃線ウオークに行ってきました。


　宝塚の武田尾温泉は桜が満開でした。
大阪より一週間ぐらいは遅れていたかな。



　新緑の季節にはまだ少し早いけれど、やっぱり山は良いですねぇ。



　都会から近く、駅から降りてすぐの所だとはとても思えません。
人気があるのもうなずけます。

　運動のあとは楽しみにしていた宴会です。
今回はシェフの新メニューの登場です。


　新タマネギをたっぷり使った「タマネギ鍋」です。
ナマでも食べられる甘い新タマネギをドバッと投入！！


　ほんとはタマネギだけでも良いそうですが、
せっかくですからエノキ・シイタケも投入しましょう。

　豚肉も少々。良い出汁がでます。


　春らしい食材をもうひとつ。
春キャベツの登場です。これも柔らかくて甘いのです。


　しんなりしたらＯＫ！煮込み過ぎるといけません。


　さぁ、いただきましょう♪

　ポン酢をかけてあっさりといただきます。
野菜があま～い♪　七味がピリッと効いてます。
酒の肴としては最高に旨いですねぇ♪


　最近はだんだん肉より野菜の方が良くなってきました。
この後うどんを投入して、お腹もいっぱいになりましたよ♪


　山桜が満開です。
都会にあるソメイヨシノと違って派手さはありません。
しかし街中にいるとあまり見る機会がない種類です