昨日も今日も、お茶を点てて、栗きんとんを味わっている。
やはりおいしい・・蒸した栗の実を抉り出し砂糖を少し入れて茶巾絞りしただけの素朴な和菓子で、作ってみたこともあったけど、なかなか大変。
栗ご飯の栗むきだけでも参った参っただもの。
お茶は、日本一の収穫量を誇る西尾の抹茶です。
調理用の抹茶から極上のまですごく段階があります。
これは少しいいお茶で、とってもおいしい。甘みを感じます。
栗きんとんも、好き好きだけど、この老舗の味は品がよくておいしいと思いました
やはりおいしい・・蒸した栗の実を抉り出し砂糖を少し入れて茶巾絞りしただけの素朴な和菓子で、作ってみたこともあったけど、なかなか大変。
栗ご飯の栗むきだけでも参った参っただもの。
お茶は、日本一の収穫量を誇る西尾の抹茶です。
調理用の抹茶から極上のまですごく段階があります。
これは少しいいお茶で、とってもおいしい。甘みを感じます。
栗きんとんも、好き好きだけど、この老舗の味は品がよくておいしいと思いました
アクセス
トータル
いつもありがとうございます。
美山の朝、いいですね～～
日本の原風景ってかんじ。
大好きな写真です。
栗きんとんは木曽のあたりに行かれたらどこにもありますよ。
妻籠宿には川上屋さんがあって、栗きんとん以外の和菓子もめちゃおいしいです。
是非召し上がってね。